وصفات تقليدية

الورود المالحة

الورود المالحة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة الورد المملح بتاريخ 07-02-2015 [تم التحديث في 07-02-2015]

لقد صنعت عجينة لتحضير بريوش ريفي ، ثم غيرت رأيي وقررت أن أفعل شيئًا أكثر تحديدًا ، دوائر محشوة ، مطوية وضمها معًا مع 3 أشكال تأخذ شكل براعم الورد أثناء الطهي. الحشوة المستخدمة في هذه الورود المالحة هي الحشوة الكلاسيكية في منزلي ، الزيتون ولحم الخنزير والجبن التي تخلق معًا دائمًا مزيجًا لذيذًا جدًا من النكهات ، ولكنها تناسب حشوات مختلفة وخضروات وسلامي على سبيل المثال ؛) إذا كنت تبحث عن مقبلات لذيذة يمكنك إحضارها على الطاولة لحفلة بوفيه أو يوم الأحد في عيد الأم ، هذه الوصفة يمكن أن تكون مناسبة لك. اليوم ، تأخرت كثيرًا في الصف بأكمله ، واليوم هو يوم اسمي وأثناء استراحة الغداء ، أفتح كعكة أعددتها سريعًا هذا الصباح مع جميع اللاعبين في المكتب ، لذلك أودعهم وأهرب بعيدًا لإصلاح فوضى خلقتها في المطبخ ، قبلات :)

طريقة

كيفية صنع الورد المالح

نضع الدقيق في وعاء ، ونصنع ثقبًا في المنتصف ، ثم نسكب الماء مع الخميرة الذائبة بالداخل.

اعجن حتى يمتص الطحين ثم أضيفي الملح والزيت.

اعجن حتى تحصل على كرة ، ثم اترك العجينة مغطاة بقطعة قماش لمدة ساعتين.

بعد ذلك الوقت ، استأنف العجينة ، ولفها على لوح معجنات مطحون بسمك حوالي 3 مم ثم بقاطع معجنات دائري تقطع بعض الدوائر.

نأخذ 3 دوائر في المرة الواحدة ونضع قطعة زيتون في واحدة ، ولحم الخنزير في الأخرى والجبن في الثالثة.

أغلق كل دائرة في النصف واجمع الثلاثة معًا.

نضع الورود التي تم الحصول عليها في قوالب الكعك بالزبدة.

ثم اتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة ، رشي ثم ادهنه بالقليل من الزيت ، رشي جبنة البارميزان واخبزيها على حرارة 180 درجة في فرن مسخن مسبقاً. طهي لمدة 20 دقيقة.

اتركه يبرد ثم أخرجه من القوالب وأحضره إلى الطاولة.

وها هي الورود المالحة


"محلية الصنع من أجلك": الورود المعجنات المملحة من Benedetta Rossi

في الحلقة الأولى الموسم الخامس من المسلسل شبكة الغذاء محلية الصنع من أجلك ، مخصص لقائمة عشاء الصيف, بينيديتا روسي الشهير اليوتيوب (قناته تحظى بشعبية كبيرة من صنع بينيديتا في المنزل) ، كشف & # 8216لها& # 8216 وصفة الورود المعجنات النفخة اللذيذة. تحت ال المكونات ضروري و طريقة.

المكونات

  • 1 لفة من عجين الفطير المستطيل ، 80 جرام سلامي مجري (أو لحم مقدد آخر) ، 1 كوسة ، 1 بطاطس ، 1 جزر ، 100 جرام جبنة كريمية ، ثوم المعمر



طريقة

تقطع شرائح رقيقة مع الماندولين والبطاطا والجزر والكوسة (نصف واحد يكفي لفترة طويلة).

نقوم بتدوير لفائف عجين الفطير الجاهزة ونصنع حوالي 6 شرائح بعرض 5 سم.

على كل شريحة ، وزعي القليل من الجبن الكريمي ورشي الثوم المعمر. ضعي الكوسة المقطعة أو الجزر أو البطاطس فوق الجبن ، مما يجعل الخضروات بارزة على جانب واحد من الصينية. نتداخل مع شرائح السلامي أو لحم مقدد آخر (صورة). قم بطي نصف كمية العجين المتبقية دون حشو الخضار والسلامي ، ثم دحرج لسان العجين على نفسه لتشكيل دوارة.

نقوم بإدخال كل وردة صغيرة داخل قالب مافن مدهون جيدًا بالزبدة ، أو قوالب من قطعة واحدة من الألومنيوم. نخبز في فرن ساخن وثابت على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

الإصدار الحلو: استبدل الخضار والسلامي بشرائح التفاح (ذات الجلد الأحمر) والسكر والقرفة.

للبقاء على اطلاع دائم على هذا الموضوع ، تابعنا على أخبار Google بالذهاب إلى هذه الصفحة والنقر على الزر الذي يحمل علامة "النجمة".

هل أنت مالك هذا العنصر وتريد إزالته؟ اتصل بنا على صفحتنا على Facebook.

وصفات سهلة هي بوابة مجانية للوصفات في الوقت الفعلي ، يمكنك العثور على الموقع على جميع أهم وصفات اليوم المنشورة على الويب. معظم الوصفات التي يتم نشرها من خلال عملية تلقائية مأخوذة من المجلات على الإنترنت والمواقع التي تم التحقق منها. الغرض من Easy Recipes هو الحصول على مجموعة فريدة من جميع الوصفات الأكثر أهمية في اليوم ، حتى تتمكن من تقديم أكبر عدد ممكن من أفكار الطهي للقارئ بطريقة بسيطة.


إيلاريا زيزا

وصفة الورود اللذيذة من عجين الفطير.

أنا مقتنع أكثر فأكثر من امتلاك ملف لفة المعجنات نفخة جاهز حقًا ضروري.
في الواقع ، مع عجين الفطير ، من الممكن تحضير أطباق حلوة ومالحة ، وبالتالي حل حتى عشاء مرتجل في اللحظة الأخيرة.
اليوم ، مع وصفتي ، أريد أن أقترح طبقًا يتم تحضيره في وقت قصير من عجين الفطير والورود المالحة.
الورود اللذيذة من عجين الفطير لذيذة للغاية!
سريع وسهل التحضير، مع مكونين فقط سوف تغري ضيوفك.
يمكنك تقديم الورود اللذيذة من عجين الفطير فاتح للشهية، أو يمكنك أيضًا إدراجها بينهما أطباق من البوفيه.
على سبيل المثال ، استخدمتها كنقطة مركزية في عشاء غير رسمي مع الأصدقاء!

المكونات:
1 لفة من عجين الفطير
300 غرام من شرائح السلامي

الوقت: التحضير 10 & # 8242 تقريبًا & # 8211 الطبخ 25 & # 8242
مستوى الصعوبة: منخفض

طريقة:
افرد العجينة وقطعيها إلى شرائح بعرض حوالي 2 سم لشعور بارتفاعها

نقطع شرائح السلامي إلى نصفين ونضعها على كل شريحة من المعجنات ، ثم نلفها على نفسها لتشكيل أسطوانات

ثم قسمهم إلى نصفين

تُبطن ورقة الخبز بورق الزبدة وتوضع داخل الورود الصغيرة معدة جيدًا

اخبزيها واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
عند الطهي ، أخرجيها من الفرن ، واتركيها لتبرد على رف سلكي ، ثم قدميها

إذا كنت تحب وصفة الورود اللذيذة ، شاركها وتابعني على الشبكات الاجتماعية


صنع في المنزل من أجلك | عجين الفطير اللذيذ وصفة بينيديتا روسي

عادت أشهر مستخدمي YouTube في إيطاليا على شبكة Food Network ، وهي Benedetta Rossi ، التي تم بثها يوم السبت 5 يونيو 2021 على شبكة Food Network ، في الحلقة الأولى من الموسم الخامس من برنامج الطبخ المحظوظ الخاص بها بعنوان Home made for you. قدم لنا طريقة سريعة وسهلة لتحضير طبق لذيذ يسمى Roselline di sfoglia salate في المنزل.

صورة مأخوذة من برنامج طبخ محلي الصنع لك يتم بثه على شبكة الغذاء

فيما يلي تفاصيل المكونات وإعداد Roselline di sfoglia salata الذي اقترحه لنا Benedetta Rossi أثناء برنامج الطهي بعنوان Home-made for you الذي يبث على شبكة Food Network!

مدة الوصفة الورود اللذيذة من عجين الفطير: 40 دقيقة

المكونات

  • 1 لفة مستطيلة من عجين الفطير
  • 80 جرام سلامي مجري
  • 1 كوسة
  • 1 بطاطس
  • 1 جزرة
  • 100 غرام من الجبن القابل للدهن
  • الثوم المعمر

طريقة الوصفة Roselline di sfoglia المالحة من محلية الصنع من أجلك

لتحضير الورود المملحة ، نبدأ بتقطيع البطاطس والجزر والكوسة إلى شرائح رقيقة باستخدام مندولين. قم بفرد عجينة الفطيرة ، وباستخدام عجلة بيتزا ، قم بقطع ستة شرائح بعرض حوالي 5 سم.

على كل شريحة من عجين الفطير ننشر الجبن ونتبل بالثوم المعمر. نرتب الخضار على الجبن ونتركها تبرز في منتصف الطريق خارج المعجنات ، بحيث تشكل الحواف بتلات بمجرد إغلاق الورود.

نضيف شرائح السلامي مقطعة إلى نصفين ونتركها بارزة مثل الخضار. نقوم بطي الحافة السفلية من المعجنات لإغلاق القاعدة ونلف الورود.

نقوم بتكديس الورود في قالب مافن بالزبدة. نقوم بطهي الورود على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة. بمجرد النضج ، قم بإزالة الورود من القالب باستخدام عود أسنان وقدمها.

فيديو وصفة Roselline di sfoglia المالحة من Benedetta Rossi

ستجد أدناه الرابط للاطلاع على جميع الخطوات التي استخدمتها Benedetta Rossi لعمل وصفة Roselline di sfoglia المالحة من برنامج الطهي محلي الصنع الذي تبثه على شبكة Food Network

إذا أعجبك الوصفة & # 8220 Roselline di sfoglia salate & # 8221 من البرنامج التلفزيوني الذي تم إعداده لك وقمت بطهيها أيضًا ، اترك تعليقك واعطه صوتك ، سنكون سعداء بإعادة آرائك.


الورود المالحة

1 لفة من عجين الفطير

200 غرام جبنة كريمية

200 غرام من السلامي المجري أو الميلانيزي أو لحم الخنزير المطبوخ

لتحضير بلدنا الورود المالحة نحتاج أولاً إلى قطع المستطيلات من عجين الفطير. لا يهم أنهم جميعًا متشابهون ، الدقة وأنا ، على سبيل المثال ، لم أتفق معهم أبدًا

بعد قطع العجين نطرح جبن قابل للدهن، يمكننا استخدام فيلادلفيا ، روبيولا ، ستراكينو طالما أنها ليست سائلة للغاية.

عندما ننشر الجبن بالتساوي ، نبدأ بطي نصف شريحة شرائح لحم ووضعه على المستطيل الأول بحيث يبرز نصفه تقريبًا. نضع شريحة ثانية من السلامي بجانب الأولى ونثني حوافها تصفح على أساس شريحة السلامي. من الفيديو هو أكثر وضوحا.

نلف العجين على نفسه بطريقة تشكل عجينتنا ارتفع قليلا ونغلق الجانب المفتوح جيدًا حتى لا تفتح وردتنا أثناء الطهي. نضع ورودنا في قالب مافن صغير ، ومن الواضح أنه إذا لم يكن لديك ، يمكنك جعلها أكبر حجمًا ووضعها في قوالب الكعك التي يمكن التخلص منها.

نخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة. ستكون الورود جاهزة عندما تكون الفطائر منتفخة وذهبية قليلاً.

نقدمها دافئة أو باردة.

أؤكد لك أنها ستجعلك تبدو رائعًا دون بذل أي جهد.

أتمنى أن تعجبك وصفة الورود المالحة.

لخدمة الورود المالحة ، استخدمت حلوى دومينو الصغيرة من شركة بولوبلاست وصفيحة كونتينجو


الورود الريفية

350 غرام طحين
150 غرام حليب
1 مكعب من خميرة البيرة
3 صفار بيض
2 ملاعق كبيرة من السكر
50 غرام زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة صغيرة ملح

لملء:
200 غرام بقعة (مفروم)
80 غرام زبدة

في وعاء يخلط السكر والزيت والحليب وصفار البيض والملح والخميرة (مفتتة). نضيف الدقيق ونعمل بيديك حتى تحصلي على خليط متجانس.
في هذه الأثناء ، قطعي البقعة وأضيفيها إلى الزبدة ، اعملها حتى تحصلي على كريمة.
الآن قسّم العجينة إلى قسمين. قم بتدويرها باستخدام درفلة لتشكيل مستطيلين ، ثم انشر حشوة البقعة فوقها ولفها (مفصولة بوضوح). قص بعض قطع الخشب بطول 2 سم ، أغلق الجزء السفلي ورتبهم على اللفة التي قمت بتبطينها بورق الزبدة ، متباعدة جيدًا عن بعضها البعض.
اتركه يرتفع لمدة ساعة ونصف. اخبزي (بدون تهوية) عند 200 & # 176 لحوالي 25/30 دقيقة.


فطيرة مالحة بالكوسا و ورد الجزر

هناك فطيرة مالحة بالكوسا و ورد الجزر إنها وصفة سهل انه مضحك. طريقة لطهي الخضار بطريقة صحية ولكن مبتكرة وتجعلها تقدر حتى الصغار. مع طعم دقيق ، شريحة من هذا التورتة اللذيذة ممتازة على حد سواء بداية هذا مثل الطبق الثاني.

وصفة التنفيذ سهل
تحضير 30 دقيقة
طبخ 50 دقيقة - 55 دقيقة
مكان الراحة ثلاجة
استراحة 30 دقيقة
أجزاء 4-6 حصص
  • للقاعدة
  • 200 غرام دقيق 0
  • 50 جرام جبن قابل للدهن
  • 80 جرام زبدة مذابة
  • رشة ملح
  • للحشو
  • 4 كوسة داكنة
  • 4 جزر
  • 250 جرام من الجبن القريش
  • 1 بيضة
  • الريحان والزعتر الطازج
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح
  • فلفل

أن من فطيرة مالحة بالكوسا و ورد الجزر وصفة نباتية سهلة وممتعة ومناسبة لجميع أفراد الأسرة.

الجزر والكوسة وجبن الريكوتا هي في الواقع مكونات في قاعدة هذا التارت اللذيذ ، مع طعم ناعم وحساس ، والذي يحظى أيضًا بشعبية كبيرة لدى الأطفال ويمكن تقديمه على شكل بداية أو ، في جزء أكثر سخاء ، مثل الطبق الثاني.

توفر قشرة المعكرونة خليطًا مشابهًا جدًا لخليط Brisée الذي يختلف عنه في الإضافة جبنة طازجة قابلة للدهن مما يجعلها أكثر نعومة. هناك زخرفة إنه كثير سينوغرافي وليس معقدًا على الإطلاق: يكفي تقليص الخضار إلى شرائح رقيقة يتم لفها بعد ذلك على نفسها. مع إجراء مماثل ، يتم أيضًا تحضير ورود الكوسة الشهية على طريقة البارميزان أو الحلوى اللذيذة مثل فطيرة التفاح بالورود.

دائمًا مع الكوسة والجزر ، ولكن في إصدار نباتي تمامًا ، يمكنك أيضًا تجربة الفطيرة النباتية اللذيذة.

وإذا كنت تبحث عن مقترحات أخرى لعمل فطائر لذيذة ، فستجد العديد من الأفكار في قسمنا المخصص.


Riccia في المطبخ

شهر مايو هو شهر والدتي وهذا لأنه في شهر مايو على وجه التحديد يتم الاحتفال بجميع الأمهات ولكن أيضًا لأن الفستق لدي ولد في هذا الشهر.

ومع ذلك ، منذ العام الماضي ، مايو لديها ذكرى سنوية أخرى. حقا غير سعيد. حدث ساحق أضاف إلى كل الأدلة على أن هذه الحياة قد شقت طريق والدتي إلى الأمام. اختبار صعب للغاية ، لا يرحم ، غيّر حياتها اليومية ، وغيّر حياتها كلها ، والذي ترك لنا أيضًا كبنات.
رؤية أم المرء ضعيفة ، هشة ، يائسة ، مستقيلة ، مملة أمر مروع. لا أتمنى ذلك لأي شخص. بالعودة إلى رؤيتها قوية وإيجابية (قدر الإمكان) ومرحة واستباقية فقط عندما بدا أننا وصلنا إلى نقطة اللاعودة ، بعد وقت طويل جعلني أعود للتنفس الصعداء لكنها أظهرت لي أيضًا ، للمرة الألف ، أن أمي مقاتلة حقًا ، صغيرة الحجم ، لكنها ذات مزاج قوي جدًا ، وأنها ، بعد كل شيء ، تريد القليل من الصفاء ولا تشعر بالألم الجسدي.

لا أعتقد أنني سأكون قادرة على تحمل كل ما عاشته ، لكنني فخورة وفخورة لكوني قادرة على الوقوف بجانبها ، وأدعمها بأقل قدر ممكن. أنا هناك من أجلها ، لأنها كانت دائمًا موجودة من أجلي ، خاصة في أصعب اللحظات التي لا تطاق تقريبًا.

للاحتفال بـ "العملاق المصغر" الخاص بي ، قررت إعداد بعض الكعك الذي يرى الفستق ، الذي كانت والدتي جشعة منه ، هي البطل. كعكات طرية بدقيق اللوز والفستق غنية بالقلب الناعم والجشع من كريمة الفستق.

. وبما أن أمي تحب الزهور كثيرًا. لهذا اخترت أن أصنعها على شكل وردة.


حفظ غداء مثالي: فطائر العجة

هذه هي الورود المالحة ، فطائر العجة المخبوزة. إنها وصفة ثلاجة فارغة ، ومثالية لاستهلاك الخضار الموسمية المطبوخة بالفعل. القليل من المكونات والنتائج & # x1f51d

لقد جربتهم مع كل من السكورول والسبانخ.

عادةً ما أقوم بإعدادها عندما يكون الفرن ساخنًا بالفعل ، بعد أن أعددت الحلوى لتناول الإفطار في الأسبوع.

لصنعها ، استخدمت قوالب سيليكون على شكل وردة ، لكن بالطبع يمكنك استخدام القوالب المتوفرة لديك. والنتيجة هي دائما نفسها: أفضل و ضوء و خالي من الغلوتين.


كيفية صنع الورود المملحة من عجين الفطير

نقطع عجين الفطير إلى نصفين بالطول ونصنع 12 مستطيلاً. ضع كل مستطيل أفقيًا وقم بترتيب البقعة والسكامورزا (مقطعة إلى شرائح رفيعة) في النصف العلوي ، مما يجعل البقعة تخرج جزئيًا وتضع الجبن المدخن في الداخل لمنعها من الهروب أثناء الطهي.

اطوي العجينة فوق الحشوة ولفيها لتكوين الوردة الصغيرة.

رتبي الورود في الأكواب الورقية (بعد الطهي يمكنك إزالتها) وضعيها في قالب لعمل المافن الصغيرة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا.


فيديو: شارة مسلسل ورود في تربة مالحة (قد 2022).


تعليقات:

  1. Azize

    في رأيي ، أنت ترتكب خطأ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Buadhachan

    بدون أدنى شك.

  3. Seraphim

    عجيب ، هي عبارة القيمة

  4. Car

    خمسة احتمالات

  5. Ajani

    أشكر المعلومات.

  6. Bardolph

    إنه الخطأ.

  7. Keefer

    يمكنني أن أوصي بزيارة الموقع مع قدر كبير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.

  8. Gad

    هل لا تزال المتغيرات ممكنة؟



اكتب رسالة