وصفات غير عادية

اعواد شوكالاته الفول السوداني

اعواد شوكالاته الفول السوداني

ألواح زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة اللذيذة بدون خبز ، بما في ذلك بدائل الكوشر لعيد الفصح

ائتمان التصوير: إليز باور

ظهرت في 15 حلوى محلية الصنع لسلة عيد الفصح

يرجى الترحيب بالمؤلف الضيف ، وصديقي العزيز وجاري ، والخباز الرئيسي ، وزميلته في مدون الطعام إيفي ليب ، التي تشارك وصفة لمذاق مفضل - ألواح زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة بدون خبز - مع بدائل سهلة لجعلها كوشير في عيد الفصح! ~ إليز

تُعد ألواح زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة حلوى كلاسيكية ، ومن السهل جدًا تحضيرها - لا يلزم الخبز! إنهم يحتلون مكانًا شهيرًا على طبق كعك العيد الخاص بي ، وببضع بدائل فقط ، يمكن بسهولة جعلهم كوشير لعيد الفصح أيضًا.

يتم خلط فتات تكسير جراهام مع زبدة الفول السوداني لإعطاء البنية الأساسية والأزمة. كبديل عن بسكويت غراهام في عيد الفصح ، نستخدم إما ماتسو محمصًا أو حبوب الفصح المقرمشة. يوفر سكر الحلويات والقليل من العسل الحلاوة في القاعدة. عند الاحتفال بعيد الفصح ، نصنع سكر الحلواني الخاص بنا عن طريق طحن السكر المحبب مع نشا البطاطس.

هذه الوصفة تصنع حلوى لذيذة (بسكويت؟ حلوى؟) سواء تم تحضيرها بالطريقة الكلاسيكية أو مناسبة لعيد الفصح. على أي حال ، تعتبر هذه الأشياء الجيدة خيارًا رائعًا للتحلية بعد الوجبة ، كما أنها تعد وجبة خفيفة مثالية في أي وقت. أعطى زوجي نسخة الماتزو المجاملة النهائية: فهي لا تتذوق مثل حلوى عيد الفصح!

وصفة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني

تتجمد هذه القضبان جيدًا إذا كنت تريد المضي قدمًا.

مكونات

طبقة زبدة الفول السوداني:

  • 1 1/4 كوب من فتات غراهام المقرمشة (استخدم فتات ماتزو المحمصة * أو حبوب الفصح المقرمشة المطحونة إذا كنت تتبع القواعد الغذائية لعيد الفصح)
  • 1 1/4 كوب من سكر الحلويات (استخدم سكر الحلويات المناسب لعيد الفصح ** إذا كنت تتبع القواعد الغذائية لعيد الفصح)
  • 3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الطبيعية المقرمشة (بدون مواد حافظة أو شراب الذرة)
  • 8 ملاعق كبيرة (4 أونصات) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 2 ملعقة كبيرة عسل

الشوكولاتة تحتل المرتبة الأولى:

  • 9 أونصات من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (1 1/2 كوب) (استخدم رقائق الشوكولاتة كوشر إذا كنت تريد عيد الفصح)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

المعدات اللازمة:

  • صينية خبز مربعة مقاس 9 × 9 بوصات بجوانب مستقيمة (يمكن أيضًا استخدام صينية خبز 8 × 10 أو 8 × 11)
  • معالج الطعام
  • ورق البرشمان أو ورق الألمنيوم غير اللاصق

* خذ 4 أو 5 أوراق من الماتزو ، تقسم إلى قطع صغيرة ، تحمص في مقلاة ساخنة وجافة على نار عالية حتى تبدأ الفتات في التحول إلى اللون البني ويمكنك شم رائحة تحميص الماتزو. ارفعيها عن النار واتركيها تبرد لمدة دقيقة ، ضعيها في محضر طعام أو مفرمة صغيرة ، واخلطيها حتى تصبح مطحونة حتى تصبح قوام فتات الخبز الخشن.

** 2 كوب من السكر الحبيبي في الخلاط أو الخلاط و 2 ملعقة كبيرة نشا البطاطس. العملية حتى تمام النعومة. استخدم 1 1/4 كوب لهذه الوصفة. سيكون لديك بعض البقايا التي يمكن استخدامها لوصفات أخرى لعيد الفصح.

طريقة

1 غلف صينية الخبز بورق زبدة أو ورق ألومنيوم غير لاصق. قم بربط المقلاة بطريقة بحيث يكون لديك نتوء على جانبين متقابلين على الأقل من المقلاة لتسهيل رفع القضبان بمجرد وضعها.

2 في وعاء محضر الطعام ، ضعي الفتات والسكر البودرة. اخفق المزيج جيدًا. أضيفي زبدة الفول السوداني والزبدة المذابة والعسل. تُخلط حتى تمتزج جيدًا. يجب أن يتماسك الخليط ، مثل العجينة تقريبًا. إذا كانت جافة جدًا ، أضف القليل من الزبدة المذابة. إذا كان رطبًا جدًا ، بعد الضغط عليه في قاع المقلاة في الخطوة التالية ، يمكنك تبريده في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك قليلاً.

3 ضعي خليط زبدة الفول السوداني في قاع المقلاة المبطنة بطبقة متساوية. يمكنك استخدام القاع المسطح لكوب قياس أو قدر صغير أو صينية خبز أصغر للضغط على الخليط للمساعدة في جعل السطح متساويًا.

4 ضع وعاءً معدنيًا فوق قدر به ماء يغلي (لا يغلي ، ولكن يغلي برفق). ضع رقائق الشوكولاتة والزبدة في الوعاء. تذوب رقائق الشوكولاتة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة.

5 وزعي الشوكولاتة المذابة بالتساوي فوق طبقة زبدة الفول السوداني في المقلاة. (تعتبر ملعقة الإزاحة أداة جيدة لذلك). برد لمدة ساعة على الأقل.

6 ارفع المحتويات من المقلاة إلى لوح التقطيع. مقطعة إلى 36 بارًا ، 1 بوصة × 2 1/4 بوصة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: حلويات بزبدة الفول السوداني حتعشقيها انت واسرتك (ديسمبر 2021).