وصفات تقليدية

كرنب بروكسل مع الزبدة وفتات الخبز

كرنب بروكسل مع الزبدة وفتات الخبز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كان من بين هواياتي المفضلة في طفولتي في إجازات جدتي الطويلة أن أتصفح اثنين من كتب الطبخ الخاصة بها معًا ، وكلاهما من ما قبل الحرب. يحتوي كلا الكتابين على صور قديمة مليئة بالسحر وإعلانات عن منتجات لم تكن موجودة في بلدنا في ذلك الوقت. من بين هذه الرسوم التوضيحية ، رأيت في ساندا مارين ، رسمًا بنبات غير معروف لي ، براعم بروكسل. لقد قابلت بالطبع أنواعًا كثيرة من الملفوف ، والتي أحبها جميعًا ، الملفوف الحلو ، الملفوف الحامض ، الملفوف الصيفي ، الملفوف المحضر ، الملفوف الأحمر ، لكن مثل هذا الملفوف ينمو على جذع ... لم أره من قبل! كانت براعم بروكسل نادرة الحدوث في أسواقنا ، فهي تزرع بشكل متقطع وحرفي فقط. ثم نسيتها ... وفوجئت جدًا بالعثور عليها هنا في ميونيخ ، وما زلت في أي سوبر ماركت. وقد تم إثراء معرفتي في مجال أصناف الملفوف من خلال ...
أطبخ كرنب بروكسل كثيرًا ، ولتجنب المزيج الأبدي من اللحم والبطاطس ، لكن في هذا الشكل ، مع الزبدة وفتات الخبز ، أو في الفرن ، مع القشدة الحامضة والجبن المبشور ، يمكن أن يكون طبقًا سهلًا في حد ذاته.


يعتبر زينة الخريف المثالية! كيف تطبخ كرنب بروكسل بسهولة وبسرعة؟

ليس فقط أنها صحية للغاية ، ولكن هذه الخضار الصغيرة لذيذة. يمكنك تقديمهم في الكثير من الوصفات السريعة التي يمكنك تجربتها لتناول العشاء مع أحبائك.

تعد كرنب بروكسل من بين أفضل مصادر الألياف والفيتامينات والمعادن. يحتوي على فيتامينات A و C و E و K والأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3. الألياف التي تحتويها تخفض الكوليسترول وتساعد على الهضم ، كما أن المستويات العالية من الجلوكوبرايسين تحارب الالتهابات وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كرنب بروكسل يجعل جسمك قلويًا. العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان ، تسببها الأحماض الزائدة في الجسم.

فيما يلي أبسط الطرق التي يمكنك من خلالها طهي كرنب بروكسل:

1. مسلوق
انت تحتاج: كرنب بروكسيل ، ملح ، فلفل و زبدة.
طريقة: اجلب الماء المملح ليغلي. في غضون ذلك ، اغسل كرنب بروكسل جيدًا بالماء البارد. عندما يغلي الماء نضيف براعم الكرنب وتترك لمدة 10-15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، صفي الماء وتبليه بالملح والفلفل.

2. القفز
انت تحتاج: كرنب بروكسيل ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل و ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة: اغسلي قطع الكرنب جيداً بالماء البارد وقطعيها إلى نصفين. قشر القرع وابشره واعصر العصير. ثم سخني حوالي 50 جرام من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. ثم نضع الملفوف في المقلاة مع الجانب المقطوع لأسفل. يتبل بالملح والفلفل. يقلب من حين لآخر ويقلب الكرنب من جميع الجوانب (5 دقائق). بعد ذلك ، ضعي 70 مل من الماء في المقلاة (يكفي لتغطية قاع المقلاة بالتساوي) واطهي الكرنب حتى يتبخر الماء. عندما تصبح جاهزًا ، اسكب ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون على الوجه.

3. في الفرن
انت تحتاج: كرنب بروكسيل ، زيت زيتون ، ملح وفلفل أسود.
طريقة: سخني الفرن إلى 204 درجة مئوية. خلال هذا الوقت ، اغسل ونظف كرنب بروكسل بالماء البارد. قطع السيقان لطهي أفضل. ثم توضع قطع الكرنب في وعاء وتتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. ثم انقلهم على صينية خبز كاملة ، في طبقة واحدة. اتركيهم في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبحوا جاهزين. لخدمتهم ، أضف القليل من الملح.

على PRO TV PLUS لديك حصة وقطع IcircN:

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


غراتان مع كرنب بروكسل

ضعي الزبدة وفتات الخبز في طبق مقاوم للحرارة وضعيه جانبًا.

ضع الماء المملح قليلاً ليغلي في وعاء بالحجم المناسب.
نضيف كرنب بروكسل المجمد عندما يغلي الماء ويترك مغطى على النار لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الملفوف ويمكن ثقبه بسهولة بأسنان الشوكة.

يُصفّى في مصفاة ويُرش على الفور بعصير الليمون للحفاظ على لونه الجميل. اعتمادًا على حجمها ، يمكنك تركها كاملة أو مقطعة إلى نصفين. انشر كرنب بروكسل في طبق مقاوم للحرارة قدر الإمكان في طبقة واحدة ورشيها بالأوريغانو حسب الرغبة.

بشكل منفصل ، اخفقي الصفار جيدًا مع القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة. يُسكب بالتساوي فوق الملفوف ويُرش بسخاء بالجبن المبشور. ضعيها في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة على النار المناسبة أو حتى تذوب الجبنة وتكتسب قشرة ذهبية لطيفة في الأعلى.


إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه مغذي للغاية

يحتوي نصف كوب من الملفوف المطبوخ على 28 سعرة حرارية على الأكثر ، ولكنه يأتي معبأ ب 2 جرام من البروتين ، و 2 جرام من الألياف ، و 127٪ من الحصة اليومية الموصى بها (بدون RDA) من فيتامين ك ، و 81٪ من فيتامين سي. ولكن أيضًا 12٪ من RDA لفيتامين أ ، حمض الفوليك على التوالي.

يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة

تحتوي كرنب بروكسل على مضادات الأكسدة التي تقلل الإجهاد التأكسدي في الجسم ، وبالتالي تمنع الأمراض المزمنة وتحمي البشرة من عملية الشيخوخة المبكرة.

يساعدك على إنقاص الوزن

يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الألياف ، مما يعني أنه يمكن أن يحارب الإمساك ويساعدك على إنقاص الوزن. وذلك لأن الألياف تحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة وتقل الشهية.

يحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية

كرنب بروكسل هو أحد المصادر القليلة لأوميغا 3 من أصل نباتي ، لذلك يوصى به بشدة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.


باستا او جراتان مع كرنب بروكسيل

ملفات تعريف الارتباط المحكم بشكل مثالي؟ نعم ، بسيط: برد العجين قبل الخبز (ساعة واحدة على ما يرام ، إنها مثالية بين عشية وضحاها) واضغط على صينية الفرن برفق عند إخراجها لتجنب لصق ملفات تعريف الارتباط عليها.

الألم عبء! هذا غني عن القول ، لكن يجب ألا نقلل من عواقب أي ألم ، مزمن أو حاد. العلاجات الأكثر شيوعًا في الثقافة الغربية هي الحبوب والمضادات الحيوية. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، كان هناك اتجاه نحو العودة إلى العلاجات التقليدية والعلاجات الطبيعية وممارسات الطب البديل الخاصة بالثقافة الشرقية الشرقية.

بالنظر إلى أنه لا توجد (حتى الآن) ممارسة طبية مثالية ، وآمنة 100٪ وصالحة عالميًا ، فالأرجح أن الحقيقة تقع في وسط الثقافتين. أحد هذه المنتجات التي ظهرت مؤخرًا نسبيًا في السوق ولكن تم استخدامها منذ آلاف السنين هو كريم زيت CBD.

بالنسبة للمبتدئين ، ما هو اتفاقية التنوع البيولوجي؟

إذا كان مصطلح "CBD" غريبًا عليك ، فمن المفيد أن تعرف أن هذا اختصار لـ cannabidiol ، وهو مستخلص طبيعي من نبات القنب. ولا ، هذه المادة ليس لها آثار مهلوسة ، لأنها لا تحتوي على مادة THC (رباعي هيدروكانابينول) ، وهي المادة التي تجعل استخدام القنب خارج نطاق القانون. لذلك ، في رومانيا ، أي منتج يحتوي على الكانابيديول قانوني تمامًا.

ما هو كريم CBD المستخدم؟

عند وضع الكريمات أو المراهم على الجلد ، يمكن أن يكون لها فوائد لكل من سطح الجلد والطبقات الموجودة تحت الأدمة. تعمل معظم كريمات زيت CBD على كلا المستويين. جسم الإنسان لديه نظام endocannabinoid الذي يعمل على تطبيع الشهية والمزاج والألم والسرور.

تعمل مواد القنب ، مثل CBD ، على تنشيط نظام endocannabinoid من خلال مستقبلات الجلد والأنسجة العضلية والنهايات العصبية. هذا ما يفسر سبب استخدام معظم كريمات CBD لتخفيف الألم المزمن والالتهاب والحكة.

كيفية استخدام كريم كانابيديول؟

عادةً ما يكون استخدام هذه الكريمات بزيت CBD بسيطًا للغاية. للعلاج الموضعي ، تحتاج إلى تحديد مصدر الألم أو عدم الراحة ووضع الكريم فقط. تشبه العملية استخدام المرطب.

اعتمادًا على كمية زيت CBD في تركيبة الكريم ، ستتمكن من الحصول على تأثيرات أسرع أو أبطأ. يُنصح بالبدء في استخدام هذا النوع من الكريم بتركيز أقل ، وبمرور الوقت يمكنك زيادة نسبة الكانابيديول. احذر! إذا كنت تعاني من مشاكل حساسية ، اقرأ قائمة المكونات بعناية واستشر طبيبك قبل استخدام الكريم.

فوائد كريم CBD

تتمثل الآثار الرئيسية لاستخدام المنتجات التي توضع مباشرة على الجلد وتحتوي على الكانابيديول في تقليل الإحساس بالألم وتقليل الالتهاب وتحسين صحة الجلد. على سبيل المثال ، هناك حالتان شائعتان يوصى فيهما باستخدام كريم CBD وهما التهاب المفاصل والصدفية. علاوة على ذلك ، على الرغم من أن تطبيق الكريم موضعي ، إلا أن التأثيرات تكون محسوسة في جميع أنحاء الجسم. ستشعر بمزيد من الاسترخاء والهدوء وأقل توتراً!

مزايا استخدام كريم يعتمد على زيت CBD عديدة ويمكن ملاحظتها بسرعة كبيرة. للتأكد من جودة المنتج الذي تختاره ، استشر العرض المتنوع من CBDLife. اختر المنتج الذي يناسب احتياجاتك. تخلص من الألم والانزعاج بطريقة بسيطة وطبيعية. لا تتردد ، حاول!


الجمعة 2 نوفمبر 2012

كرنب بروكسل مع الزبدة وفتات الخبز

كانت إحدى هواياتي المفضلة في طفولتي في إجازة جدتي الطويلة هي قراءة اثنين من كتب الطبخ التي كانت تمتلكها قبل الحرب. كان لدى كلاهما صور قديمة مليئة بالسحر وإعلانات عن منتجات لم تعد موجودة في بلدنا. من بين هذه الرسوم التوضيحية ، رأيت ، في ساندا مارين ، رسمًا بنبات غير معروف لي ، براعم بروكسل. كنت قد التقيت ، بالطبع ، بالعديد من أنواع الملفوف ، التي أحبها جميعًا ، الملفوف الحلو ، الملفوف الحامض ، الملفوف الصيفي ، اللفت ، الملفوف الأحمر ، لكن مثل هذا الملفوف ، نمت على جذع & # 8230 لم أر قط! كانت كرنب بروكسل نادر الحدوث في أسواقنا ، حيث يتم زراعته بشكل متقطع وحرفي فقط. ثم نسيتها وفوجئت جدًا بالعثور عليها هنا ، في ميونيخ ، وما زلت في أي سوبر ماركت. وقد تم إثراء معرفتي في مجال & # 8220 ملفوف & # 8221 بحوالي اثنين أو ثلاثة أصناف & # 8230
أطبخ كرنب بروكسل كثيرًا ، ولتجنب المزيج الأبدي من اللحم والبطاطس ، ولكن أيضًا لأنه في هذه التوليفات وفي طريقة التحضير هذه ، مع الزبدة وفتات الخبز ، أو في الفرن ، مع الكريمة والجبن المبشور ، يمكن تكون طريقة خفيفة في حد ذاتها.

500 جرام كرنب بروكسل
2-3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
2 ملاعق كبيرة زبدة
ملح للتذوق
مسحوق جوزة الطيب

نقوم بتنظيف الملفوف من الأوراق على السطح ، ربما يذبل ، نغسله ، ونغليه في الماء المغلي الذي نضع فيه ملعقة صغيرة من الملح ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى يتغلغل فيه. نستنزفها جيدًا في غربال. نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة ونضيف الملفوف ونتركها تنضج لبضع دقائق. اقلي فتات الخبز بشكل منفصل في ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة ورشيها فوق الملفوف ، أضيفي المزيد من الملح إذا لزم الأمر وابشري القليل من جوزة الطيب ، حيث تكون رائحتها شديدة.


كرنب بروكسل: الخصائص والوصفات

تنتمي براعم بروكسل إلى عائلة براسيكا أوليراسيا ، التي تُزرع منذ القرن الثالث عشر في بلجيكا ، بالقرب من مدينة بروكسل وترتبط بالبروكلي والملفوف (عادةً الخضراوات الصليبية). تتوفر براعم بروكسل على مدار السنة ، ولكن من الأسهل العثور عليها في الربيع والخريف ، عندما يكون موسم نموها ذروته.

تقدم كرنب بروكسل المستهلكة بانتظام العديد من الفوائد الصحية. يوصي الأطباء بتناوله من أربع إلى خمس مرات في الأسبوع ، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن الخضروات الصليبية تمنع الإصابة بالسرطان.

العلاقة بين كرنب بروكسل والوقاية من السرطان لا ينبغي أن تفاجئنا ، لأن هذه الخضار تدعم ، بسبب العناصر الغذائية التي تحتويها ، أنظمة الجسم الثلاثة التي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالوقاية من السرطان ، وهي: نظام إزالة السموم من الجسم ، ونظام إزالة السموم من الجسم. والجهاز المضاد للالتهابات.

تحتوي براعم بروكسل على 86٪ ماء ، بروتين ، دهون ، كربوهيدرات ، ألياف ، سكريات ، كالسيوم ، حديد ، مغنيسيوم ، فوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، فيتامين C ، A ، K ، B مركب ، حمض الفوليك ، إلخ. بسبب العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، يمكنه علاج فقر الدم والسكري. في الوقت نفسه ، يساعد على تنظيم الدورة الدموية ، لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

كما يمنع الالتهاب وظهور العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الأمعاء والأمراض العصبية. تساعد كرنب بروكسل على صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بالسمنة. النظام الغذائي الذي تسود فيه براعم بروكسل له تأثير إيجابي على تلف الحمض النووي ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

يؤكل مسلوقاً ، مطبوخاً ، مخبوزاً ، يضاف إلى مختلف الأطباق والسلطات والشوربات أو كطبق جانبي.

براعم بروكسل au gratin

المقادير: 500 جرام ملفوف ، 3 بيضات ، 150 جرام جبنة فيتا ، 100 جرام جبن ، 200 مل كريمة ، ملح ، فلفل ، فتات الخبز ، 50 جرام زبدة.

طريقة التحضير: اسلقي كرنب بروكسل في ماء مملح وصفيه ، ثم دهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة وغطيه بفتات الخبز. نقطع الكرنب إلى نصفين ، ثم نخفق البيض ونضيف الملح والفلفل وجبنة الفيتا المبشورة والقشدة الحامضة ونصف الجبن المبشور. نسكب كل هذا فوق الملفوف ، ثم نرش باقي الجبن المبشور فوقه. اخبز لمدة 30 دقيقة عند 150 درجة مئوية.

كرنب بروكسل مع صلصة ديجون

المقادير: 450 غ من براعم بروكسل ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، 100 مل من النبيذ الجاف ، 100 مل ماء ، 1 بصلة مناسبة ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون.

طريقة التحضير: نقطع الكرنب إلى نصفين ، سخني الزبدة بزيت الزيتون في مقلاة ، ضعي البصل المفروم ناعماً ، اطهي لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي كرنب بروكسل وتبلي بالفلفل والملح حسب الرغبة ، ثم أضيفي النبيذ والماء . اتركيه على النار المناسبة لمدة 10 دقائق.

في وعاء ، اخلطي الكريمة مع الخردل وأضيفي الكرنب ، واخلطيهم قليلًا ، واتركيهم لمدة 1-2 دقيقة على نار خفيفة. يتم تقديمه على هذا النحو أو كطبق جانبي للحوم أو السمك.

انضم إلى مجتمع القراء من خلال تطبيق Like على Facebook Doftoria


براعم بروكسل والعديد من الفوائد الصحية

تنتمي براعم بروكسل إلى عائلة براسيكا أوليراسيا ، التي تُزرع منذ القرن الثالث عشر في بلجيكا ، بالقرب من مدينة بروكسل وترتبط بالبروكلي والملفوف (عادةً الخضراوات الصليبية). تتوفر براعم بروكسل على مدار السنة ، ولكن من الأسهل العثور عليها في الربيع والخريف ، عندما يكون موسم نموها ذروته. تقدم كرنب بروكسل المستهلكة بانتظام العديد من الفوائد الصحية. يوصي الأطباء بتناوله من أربع إلى خمس مرات في الأسبوع ، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن الخضروات الصليبية تمنع الإصابة بالسرطان. العلاقة بين كرنب بروكسل والوقاية من السرطان لا ينبغي أن تفاجئنا ، لأن هذه الخضار تدعم ، بسبب العناصر الغذائية التي تحتويها ، أنظمة الجسم الثلاثة المرتبطة مباشرة بالوقاية من السرطان ، وهي: نظام إزالة السموم من الجسم ، ونظام مضادات الأكسدة ، والجهاز المضاد للالتهابات. .
تحتوي براعم بروكسل على 86٪ ماء ، بروتين ، دهون ، كربوهيدرات ، ألياف ، سكريات ، كالسيوم ، حديد ، مغنيسيوم ، فوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، فيتامين C ، A ، K ، B مركب ، حمض الفوليك ، إلخ. بسبب العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، يمكنه علاج فقر الدم والسكري. في الوقت نفسه ، يساعد على تنظيم الدورة الدموية ، لإنتاج خلايا الدم الحمراء. كما يمنع الالتهاب وظهور العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الأمعاء والأمراض العصبية. تساعد كرنب بروكسل على صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بالسمنة. النظام الغذائي الذي تسود فيه براعم بروكسل له تأثير إيجابي على تلف الحمض النووي ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
تؤكل كرنب بروكسل مسلوقة ، مطهية ، مخبوزة ، تضاف إلى أطباق مختلفة ، سلطات ، شوربات أو كطبق جانبي.

براعم بروكسل au gratin

المكونات: 500 جرام ملفوف ، 3 بيضات ، 150 جرام جبنة فيتا ، 100 جرام جبن ، 200 مل كريمة ، ملح ، فلفل ، فتات الخبز ، 50 جرام زبدة.
طريقة التحضير: اسلقي كرنب بروكسل في ماء مملح وصفيه ، ثم دهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة وغطيه بفتات الخبز. نقطع الكرنب إلى نصفين ، ثم نخفق البيض ونضيف الملح والفلفل وجبنة الفيتا المبشورة والقشدة الحامضة ونصف الجبن المبشور. نسكب كل هذا فوق الملفوف ، ثم نرش باقي الجبن المبشور فوقه. اخبز لمدة 30 دقيقة عند 150 درجة مئوية.

كرنب بروكسل مع صلصة ديجون

المكونات: 450 جرام من براعم بروكسل ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، 100 مل من النبيذ الجاف ، 100 مل ماء ، 1 بصلة مناسبة ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون.
طريقة التحضير: نقطع الكرنب إلى نصفين ، سخني الزبدة بزيت الزيتون في مقلاة ، ضعي البصل المفروم ناعماً ، اطهي لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي كرنب بروكسل وتبلي بالفلفل والملح حسب الرغبة ، ثم أضيفي النبيذ والماء . اتركيه على النار المناسبة لمدة 10 دقائق.
في وعاء ، اخلطي الكريمة مع الخردل وأضيفي الكرنب ، واخلطيهم قليلًا ، واتركيهم لمدة 1-2 دقيقة على نار خفيفة. يتم تقديمه على هذا النحو أو كطبق جانبي للحوم أو السمك.


وصفات ربة منزل الشركات: كيفية تحضير كرنب بروكسل اللذيذ

يعتبر الملفوف الصغير ، المسمى "بروكسل" ، متعة حقيقية إذا كنت تعرف كيفية تحضيره. تم العثور عليها طازجة ومجمدة ، وهي لذيذة في كلا النوعين.

أقترح وصفة لن تمل منها أبدًا: اشترِ كيسًا أو اثنتين من براعم بروكسل المجمدة ، لأنها مفيدة أكثر من جميع النواحي ، واقليها في زيت زيتون ساخن مع شريحتين من الزبدة.

يجب أن تكون المقلاة على نار خفيفة ، وهذا يكفي بالضرورة لترك الملفوف مجمداً. ثم نضعها في صينية للفرن ، ونسكب فوقها: حزمتان من البقدونس المفروم ، وزيت الزيتون ، وزوجان من فصوص الثوم المفروم ، والملح ، والفلفل ، وقطع الموزاريلا ، والجبن المدخن المبشور ، وبضع قطع من الكايزر المدخن ، ومسحب أيضًا في المقلاة مسبقًا. نضع كل شيء في الفرن يسخن جيداً ، لمدة 30 دقيقة تقريباً ، ونتركه على نار هادئة. عند تقديم هذا الخير ، اسكب يدًا صحية من الجبن المدخن المبشور في الأعلى ولن يضر وجود ملعقة صغيرة من البذور الطازجة بجانبها.


أفكار سهلة

1. مطحون

يصنع الملفوف المفروم جيدًا سلطة نيئة لذيذة. يتبل جيدًا بزيت الزيتون والكثير من عصير الليمون وقليل من شرائح الجبن المملح. أو استخدم الملفوف المبشور والمقلية بسرعة.

2. مقلي

تُقطّع كرنب بروكسل المشوي إلى نصفين في ماء مملح لبضع دقائق ، حتى ينضج نصفه. ثم رميها في مقلاة مع بضع قطع من لحم الخنزير المقدد والكستناء المفروم. تقلى على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح الكستناء ذهبية اللون والملفوف ملون وطري.

3. قمعها

نقطع نصفين ونقلى كرنب بروكسل على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق. أضف قليلًا من الملح وكوبًا من النبيذ. يُطهى على نار خفيفة ، مع تقليبها من حين لآخر حتى يتبخر النبيذ ، وعند هذه النقطة يجب أن يصبح الملفوف طريًا. اترك الملفوف على النار واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى يبدأ في الالتصاق واللون على الحواف.


فيديو: طاجين بالمكور أو الملفوف Cavolini di Bruxelles (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Jarrod

    شكرا على النصيحة ، كيف يمكنني أن أشكرك؟

  2. Chrysostom

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  3. Vum

    الرسالة الموثوقة :) ، بفضول ...

  4. Vular

    العبارة المتعاطفة

  5. Zuhayr

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.

  6. Ferran

    قل لي من يمكنني أن أسأل؟

  7. Roberto

    مساء الخير . ؛) اليوم على قناة Sport TV ، سيتم عرض مباريات UEFA - لا تفوتها!



اكتب رسالة