وصفات تقليدية

حساء الفئران

حساء الفئران

حساء دافئ وواضح - ليفيسا كما نسميه هنا - في مثل هذا الطقس الممطر يعمل العجائب !!! لا نحتاج إلى أي بهارات نادرة ، ولا نحتاج إلى أي ففاستاك ، إلا لتحضيره كما نأكل في منزل أجدادنا. إذا كان لديك مواد خام طازجة وعالية الجودة وسيكون طعامك لذيذًا !!!


إليك وجبة خفيفة ولذيذة ستساعدك على البقاء في حالة جيدة. إلى جانب الزيوت الصحية والبروتينات ، فإن هذا النوع من الوجبات الخفيفة سيبقيك في القرية لفترة أطول.

لتحضيره تحتاج:

& # 8211 الملح والفلفل والتوابل (حسب الرغبة)

سخني الفرن على 200 درجة. قطع الأفوكادو إلى نصفين ، وإزالة البذور وملعقتين صغيرتين من لب الفاكهة لإفساح المجال للبيضة. كسر البيض بعناية لتناسب الحفرة المصنوعة. رشي القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة واخبزيها لمدة 15 دقيقة (أو حتى ينضج البيض بقدر ما تريد).


مكونات وصفة شوربة كريمة الملفوف الأحمر

  • - نصف ملفوف أحمر
  • - بصل أحمر
  • -2 فص ثوم
  • -1 جزرة
  • -ملح فلفل
  • -2-3 ملاعق زيت
  • - ملعقة كبيرة زبدة
  • - 1 بطاطس
  • - 200 مل كريما حامضة
  • - ورق الغار
  • -زعتر
  • - للزينة: جزرة مسلوقة ، بذور صنوبر ، شبت ، خبز محمص

حساء الثوم مثل الطهاة بالسكاكين. الوصفة الكلاسيكية

يعد الثوم من أشهر أنواع البهارات ، فهو أيضًا مضاد حيوي قوي ، ولكنه أيضًا منظم للكوليسترول. الثوم علاج جيد لنزلات البرد والانفلونزا والتهاب الحلق. ينشط جهاز المناعة في الجسم ، لما يحتويه من مكونات كبريتية وزيوت عطرية.

إنه مطهر جيد ومضاد للميكروبات ومضاد للبكتيريا للداخلية والخارجية. يستخدم الثوم تقليديا لمحاربة التهابات الجهاز التنفسي. مركبات الثوم العطرية توسع الأوعية الدموية وتريح الدورة الدموية.


عيد ميلاد سعيد دونالد داك! يبلغ الجرذ 80!

تبدأ عطلة نهاية الأسبوع لدونالد بالعديد من الحلقات الخاصة من "نادي ميكي ماوس" والعرض الأول لحلقة دونالد جونيور (السبت 7 يونيو الساعة 11:30). في هذه الحلقة الممتعة التي تسمى يوم المواهب ، يحاول دونالد تعليم تلميذه (المسمى دونالد جونيور) رقصة لأغنية خاصة. لكن في النهاية ، يحتاج إلى المساعدة لإكمال الدرس ، وأصدقاؤه في النادي حريصون على مساعدته. تشمل احتفالات يوم السبت أيضًا إصدار The Rat Stories: The Treasure of the Lost Lamp (الساعة 12:20). في هذه النسخة المضحكة من القصة المعروفة ، يحارب أحفاد دونالد المغامرون الثلاثة ، هيوي وديوي ولوي ، وعمهم ، سكروج ماكدوك ، ابن العم الشرير ، ميرلوك ، للاستيلاء على المصباح السحري. وستكون هناك أيضًا حلقة ثلاثية من برنامج "عصابة الفئران" تعرض مغامرات الرسوم المتحركة لأحفاد دونالد العصيان (السبت 7 يونيو الساعة 4:30 مساءً).

ظهر دونالد في عام 1934 في فيلم Silly Symphony ، The Wise Little Hen. منذ ذلك الحين ، استحوذت مقالبه المضحكة ومزاجه الواسع وسحره الرائع على الجماهير من جميع الأعمار في جميع أنحاء العالم.

مع صعود شعبيتها في منتصف الثلاثينيات ، بدأت منتجات دونالد داك في الظهور ، من الدمى القطيفة والفراش والمصابيح. في عام 1938 ، بدأ المصمم الجرافيكي لديزني Al Taliaferro في إنشاء كاريكاتير دونالد داك يوميًا تم نشره في 322 صحيفة. في عام 2013 ، تم بيع 80 مليون نسخة من مجلة دونالد داك في 16 إصدارًا محليًا في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا (EMEA) - بما في ذلك الإصدارات الأسبوعية أو الشهرية أو إصدارات هواة الجمع التي تتميز بالفأر اللطيف.

واليوم يتمتع دونالد داك بشعبية كبيرة وله ظهور في مسلسل "ميكي ماوس كلوب" الذي يبث على قناة ديزني وديزني جونيور كل يوم. كما كان له دور مهم في مسلسل Cartoons with Mickey ، وهو مسلسل كوميدي أنتجته شركة Disney Television Animation وتم إطلاقه العام الماضي في رومانيا. في منطقة أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا ، ما يقرب من 82٪ من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0-5 سنوات و 98٪ ممن تتراوح أعمارهم بين 6-14 يعرفون المعدل الرائع (دراسة أجريت بين نوفمبر 2013 - يناير 2014).

منذ ظهوره لأول مرة في عام 1934 ، ظهر دونالد داك في أكثر من 200 إنتاج سينمائي - أكثر من أي شخصية ديزني أخرى! وبعد أربع سنوات من ظهوره الأول الناجح ، التقى دونالد داك بنصفه ، دونا داك ، التي عُرفت فيما بعد باسم ديزي داك.

في عام 1995 ، أطلق دونالد داك لقب Asteroid 12410 ، وفي عام 2004 حصل على نجمه الخاص في ممشى المشاهير في هوليوود في لوس أنجلوس - كدليل على شهرته الضخمة.


معكرونة موقد & # 8211 حول الأرض في 50 وصفة (34)

عندما أقول اليابان ، تقصد السوشي. هذا ما أعتقد أنه الفكرة الأولى التي تتبادر إلى ذهن شخص ما عندما يتعلق الأمر بالمطبخ الياباني. إنه بالتأكيد أحد أكثر الأطباق انتشارًا في العالم. هذا صحيح ، يعرف الكثيرون ويقدرون أشياء أخرى ، ولكن هناك الكثير من السوشي. لذلك سأصطحبكم اليوم معي إلى اليابان ، في الحلقة 34 من حول العالم في 50 وصفة ، من أجل المعكرونة على الموقد ، أي بعض المعكرونة بخلاف ذلك.

في المطبخ الآسيوي ، نودلز الأرز شائعة جدًا. أنا نوع من عصيدة من دقيق الذرة في مولدوفا. وثق بي ، أعرف كيف الحال في مولدوفا :). لكن اليابانيين لديهم هذه المعكرونة المصنوعة من دقيق الحنطة السوداء (لأن هذا يعني الموقد باللغة اليابانية). كما أنهم يستخدمون الكثير من شعرية أودون (دقيق القمح).

أنا أحب الحنطة السوداء ، لقد استخدمتها في شكل حبوب وفي شكل دقيق أو خبز أو فطائر. لذلك اخترت أن أصنع هذا الموقد المعكرونة ، والذي يمكنك أن تجده في Cora أو Ki Life أو Mega Image (حيث أعتقد مؤخرًا أنه بسبب البرونز وتنورة طويلة جدًا ومنمقة كنت غارقة في حقائب الحراس الشخصيين).

عادة ، يتم تناول هذه المعكرونة بطريقتين: في حساء ساخن أو بارد (بسيط أو مع أشياء مختلفة من خلالها & # 8211 التوفو ، الجمبري ، لحم الخنزير ، إلخ). كانت إصداري مع الراتزا ، لأنني كنت أملك جرذًا ريفيًا. انتهى الأمر ببعضه كلاسيكياً ، مع ملفوف ، لكن الصدر "ذاب ببطء في الفرن ، لمدة ساعتين تقريبًا ، بنكهات مختلفة: الزنجبيل ، صلصة الصويا ، الصلصة الحلوة والحامضة ، الصلصة الحارة ، الثوم.

عندما كان الصندوق جاهزًا ، بني من الأعلى وعصيرًا من الداخل ، قمت بتقطيعه بشكل عرضي ، إلى شرائح أكبر وأرق. لقد قمت بغلي المعكرونة وجففتها وقمت بتتبيلها بقليل من صلصة الصويا وبضع قطرات من زيت السمسم (وهو قوي جدًا ، لذلك لا يتطلب الكثير) ، القليل من خل الأرز. لقد تحمّلت بينما كانت دافئة ، لأنها كانت لا تزال مرنة ، وعندما تبرد تصبح قاسية قليلاً. بعد أن تبرد ، أضع فوقها البصل الأخضر المفروم والفلفل الأحمر الحار. وفوق كل شيء ، صدر الفأر. إنه بسيط ، مع قليل من النكهات ، ولكنه مليء بالنكهة.


قصص الجرذ. تأتي أجمل الشخصيات يوم الاثنين ، 16 أبريل ، على قناة ديزني

تعرض سلسلة Rat Stories المغامرات الجريئة لأشهر تريليونير Duckburg ، Scrooge McDuck ، حول العالم. يرافقه بشكل دائم أبناء الأحفاد الثلاثة الذين لا يهدأون & # 8211 Huey و Dewey و Louie.

بعد لم شمل عائلي طال انتظاره يجمع Scrooge ودونالد وأحفاده معًا ، تبدأ عائلة البط حياة أكثر إثارة بكثير مما كانوا يتخيلون.

الأغنية من اعتمادات برنامج الرسوم المتحركة الكوميدي والمغامرة تؤديها الفنانة ليديا بوبل.

برنامج قناة ديزني يحتفل بالأسرة والصداقة من خلال مشاهدة الشخصيات في مغامرات مليئة بالفكاهة والغموض.

قصص الجرذ. البخيل

  • أشهر تريليونير في Duckburg
  • حبه للمال لا ينشأ عن الجشع ، ولكن بالمناسبة حصل على كل دولار ، وكل عملة هي ذكرى مغامرة سابقة.
  • أكبر سر له هو أن ميراثه لا قيمة له إذا لم يكن لديه من يشاركه معه.

حقيقة ممتعة: ولد Scrooge في عام 1867 ، ولكن سلسلة من الحوادث المختلفة التي سببتها مغامراته (Fountain of Youth ، تم تجميدها في مكعب ثلج ، وما إلى ذلك) جعلته يبدو وكأنه عدو يبلغ من العمر 65 عامًا.

قصص الجرذ. لويز

  • يتحدث بسرعة وغالبًا ما يتمكن من الدخول في مواقف خطيرة بسبب سحره.
  • تعتبر قدرته على الارتجال بسهولة ميزة مرحب بها في أي مغامرة ، على الرغم من أنها في بعض الأحيان تجعل تدهور الأسرة أسوأ.
  • في محاولة مستمرة للنظر إلى المشكلة من جميع الزوايا ، ورث Louie شغف Scrooge بالحياة البرية ومخططات الإثراء ، ولكن لم يرث أيًا من مبادئه في الأخلاق المهنية.

حقيقة ممتعة: أثمن ما لديه هو الورقة النقدية رقم واحد (مثل العملة رقم واحد في Scrooge).


البط على الملفوف. أبسط وصفة

طبق شبع مثالي في يوم خريفي بارد. كل منطقة من البلاد لديها وصفة البط الخاصة بها على الملفوف ، لكننا سنخبرك بأبسط وصفة أدناه. هذه مجرد خطوات بسيطة تحتاج إلى اتباعها. وبالتالي:

اغسل البط وافركه من الداخل والخارج بالبهارات والزيت. ضعها في الفرن في صينية سبق أن صببت فيها كوبًا من الماء. اتركه يطهى لمدة 60 دقيقة ، بعد الثلاثين الأولى ، اقلبه على الجانب الآخر ، لجعله متساويًا.

يُقطع مخلل الملفوف إلى قطع صغيرة ويوضع في القليل من الزيت ليتماسك على نار متوسطة إلى عالية ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، مع غطاء مع التحريك كل 5 دقائق.

بشكل منفصل ، يقطع الملفوف الطازج ويقوى حتى يصبح طريًا. نقطع البصل إلى قشور. يُمزج عصير الطماطم والماء والتوابل في وعاء.

يُمزج نوعين من الملفوف مع الصلصة المُحضرة مسبقًا. أخرج البطة قليلاً ، ضع سرير الملفوف في قاع الدرج وأعد البطة مرة أخرى.

اخبز كل شيء لمدة 90 دقيقة. إذا لاحظت أن الملفوف يجف ، اخفض الحرارة واسكب القليل من الماء. اقلب البطة من وقت لآخر ، وتحمر بالتساوي.

عندما تصبح جاهزًا ، قم بتقسيم البط وقدم مع الملفوف في المقلاة وجزء من عصيدة من دقيق الذرة الساخنة.


حساء الكريمة بالكريمة والبطاطس & # 8211 وصفة بسيطة ورخيصة للطلاب

شوربة كريمة الفطر بالكريمة والبطاطس & # 8211 وصفة بسيطة ورخيصة للطلاب. كيف تصنع حساء الفطر الكريمي؟ ما الكريم الذي نستخدمه لكريم الفطر بالبطاطس؟ وصفات شوربة الخضار بالكريمة.

شوربة كريمة الفطر هي المفضلة لدى ابنتي. مارلين هي الآن طالبة في هولندا وبدأت في إعداد أطباق مختلفة بنفسها & # 8211 وفقًا لميزانية الطالب والحد الأدنى من معدات المطبخ في السكن.

إذا كانت المعكرونة في المرتبة الأولى في أعلى أطباق الطلاب ، فستأتي حساء الكريمة في المرتبة الثانية تليها الأطباق القائمة على البطاطس أو الأرز. وصفة شوربة كريمة الفطر سريعة ولذيذة مفيدة جدا في بيوت الناس. خاصة أنه يطهى في أقل من 60 دقيقة & # 8211 وصفة سريعة!

إذا كنت في المنزل دللتها بكريمات صفار البيض أو الفطر (انظر هنا و هنا) هناك مارلين تتعامل بشكل رائع مع الفطر الرخيص من نوع الفطر الذي تجده في السوبر ماركت.

اعتاد أن يصنع حساء الفطر بكميات أكبر ويأخذه إلى الكلية (في وعاء طويل بغطاء). أساس هذا الحساء هو البطاطس والفطر ولكن الطعم الجيد يأتي من البصل والثوم. يجب أن تكون البطاطس متفتتة ودقيقة (مثل المهروس). البطاطا لها دور ملزم (الاتصال & # 8211 لايزون) ، تعطي قوامًا كريميًا وقوامًا لطيفًا. بدون ليزون ، حساء كريمة الفطر عبارة عن تعليق لشظايا الخضار (لها تأثير "قطع"). يمكن أيضًا صنع ليزون بالأرز (انظر هنا) أو مع القليل من النشا. يمكن أن يكون الفطر أبيض وبني ، وفي هذه الحالة يتحول لون الحساء إلى لون أغمق.

لا يتعين علينا وضع الكريمة في شوربة كريمة الفطر هذه ، ولكن يمكننا تعديلها في النهاية بقليل من الحليب أو خليط من القشدة الحامضة مع الحليب. يمكنك أيضًا وضع الكريم مباشرة في الأوعية عند التقديم. وبالتالي سيكون الحساء أقل قابلية للتلف ويحتفظ به لعدة أيام في الثلاجة (يسخن حسب الحاجة).

حساء كريمي آخر رخيص ولذيذ هو حساء البطاطس (بدون فطر) & # 8211 الوصفة هنا. في النهاية أترككم مع عدة وصفات لشوربات الكريمة: القرنبيط ، البطاطا الحلوة ، الكراث ، البروكلي ، الدجاج ، خليط الخضار ، إلخ.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 3.5 لتر شوربة كريمة الفطر. أعدت مارلين الحساء بنفسها ، في غرفة سكنها) والتقطت الصور بخطوات الطهي.


شوربة رامين يابانية

اللحوم:

  • 200 غرام لحم بقري
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • ¼ ملعقة شاي قديمة
  • نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم

للشوربة:

  • 1 لتر ماء أو شوربة
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
  • ¼ ملعقة صغيرة بودرة 5 نكهات صينية

لتتصدر:

  • 2 بيض مسلوق
  • 1 جزرة
  • 1 علبة نودلز صينية
  • سبانخ
  • بصل أخضر
  • براعم الفاصوليا مونج


فيديو: عبادة الفئران في الهند (ديسمبر 2021).