وصفات تقليدية

مينيزرمال حلو بأوراق ستيفيا

مينيزرمال حلو بأوراق ستيفيا

ضعي البرغل في وعاء واسكبي فوقه كومبوت الأناناس الساخن. إذا لزم الأمر ، أضف الماء الساخن. يجب أن تكون كمية السائل ضعف كمية البرغل على الأقل. ضعي الأناناس في مصفاة لتصفيته.

نضع الماء ليغلي في قدر كبير نضيف فيه عصير نصف ليمونة. عندما يغلي الماء ، ارفعي القدر عن النار ، أضيفي أوراق ستيفيا المغسولة جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم اتركيها تجف. نقطع الأناناس ناعماً ونمزجها مع البرغل وحبوب الرمان. نضيف مسحوق الزنجبيل و 3/4 من كمية السكر ونعطي التركيبة من خلال الروبوت بسرعة لا تقل عن 2-3 دقائق ، حتى يصبح شبه معجون ، ثم نتركه يستنزف العصير الزائد الذي نحتفظ به.

ننتقل إلى تعبئة السرمالوت: إذا كانت كبيرة جدًا ، فقم بتقطيع ورقة ستيفيا إلى نصفين ، وضعها في راحة اليد مع رفع الأضلاع ، وضع ملعقة صغيرة من التركيبة ثم لف السارمالوت. نضعها في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ونمسحها مع السكر المتبقي ، ونغطيها بالعصير والماء المتبقي. نضيف القرفة وجوهر الفانيليا ونضعها في الفرن حتى يقل السائل.

قدميها مع الزبادي بالفواكه.

شهية طيبة!


قصة فطور سريع وصحي جدا

إذا كنت في المنزل ولم تتناول وجبة الإفطار بعد ، فإنني أقترح "شذوذًا مغذيًا للغاية": نوع من العصائر السميكة من الخضر والدخن الموسمية.
لذا ، خذ بضع دقائق للاستماع إلى قصة هذا الإفطار.

يوم الاثنين ، ذهبت إلى حديقة الله وبحثت في بعض الشجيرات المشجرة ،

أوراق الهندباء

أخبرت الكتاكيت أنه حتى يحصل أبي على راتبه ، سنقوم بمعالجة البطاطس المهروسة. الحماس العام: EEEEE!

أحضر لي صديقي من البلد بعض البطاطس اللذيذة جدًا قبل أسبوع ، وبعض البطاطس الحقيقية ، التي نمت بدون مواد كيميائية ، إذا لم تكن بحاجة إلى أي شيء بجانبها ، لأن طعمها رائع للغاية وأرى أنها بدأت تنبت لذلك دعونا نطعمهم! ماذا يمكنني أن أقول عندما أضيف السلطة الرائعة من الخضر ، القراص ، الخس ، أوراق الهندباء ، بالإضافة إلى البصل المفروم ناعماً ، المفروم جيداً والمفرك جيداً ، حتى لا يتبول!؟

لا أعلم ما الذي يحدث ، لكن هذه السنة الكنسية (التي تبدأ في الخريف ، في سبتمبر!) ، لا يزال البصل يعض. هل لديك قرصة؟ يؤلمنا أن نتوب بالدموع دون أن نرغب في ذلك ، خاصة عندما نأكل البصل الأحمر (البنفسجي)!

هذا الصباح ، خطرت لي فكرة: اجعل شيئًا سريعًا لتناول الطعام ، لأنه ليس لدي وقت لتناول السلطة & # 8230. ! فتحت الثلاجة وأخذت حفنة من كل خضرة ، غسلتها بالأمس لمدة ساعة ، وأخذت حفنة من نبات القراص ، وحفنة من الخس ، وحفنة من أوراق الهندباء ، ووضعتها ، واحدة تلو الأخرى ، في الكوب من الخلاطة فائقة السرعة.

صببت نصف كوب من ماء الينابيع ، حوالي 100 مل ، وخلطته لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا.

أوقفته وتذوقته. Beac & # 8230! ، لقد تجهمت ، طعمها مثل نبات القراص وأوراق الهندباء & # 8230. هنا ، أضف ملعقتين كبيرتين من لب السمسم المتبقي من حليب السمسم الذي صنعته اليوم في عصارة الحلزون هيروم.

لقد مزجت لمدة 10 ثوانٍ أخرى وأطفأت الخلاط. لقد تذوقتها مرة أخرى. الآن ، إنها أكثر جاذبية قليلاً. تعال ، دعنا نرى ما نضيفه أيضًا!

آآآآ ، أنا مسلوقة! ممتاز! خذ ، أضف 3 ملاعق كبيرة من الدخن. أضيف الدخن وأخلطه لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. حسنا نعم سيدي! لذلك المزيد من التفاح على رقبتك! تعال ، دعنا نرى بعض التوابل. توابل من التوابل الحمراء & # 8211 - مزيج من الفلفل الأحمر الحلو والبهارات - أضفتها في نهاية واحدة. حركت قليلا وذاقت. لا يعمل! تعال ، دعنا نرى ما إذا كان بإمكاني إضافة القليل من الكورنادرو المطحون. هذا لا يعمل أيضا.

أأأه ، الزنجبيل اللذيذ ، عجينة الزنجبيل بالليمون (التي أعددتها في اليوم الآخر ، أيضًا في الخلاط ، كالتالي: قشر الليمون من القشر الأصفر ونقطه ، مزجتهم قليلًا ، أضفت جذر الزنجبيل النظيف ، مزجت قليلاً مرة أخرى وجاهزة ، خرج معجون زنجبيل لذيذ ، يبقى طازجًا لمدة أسبوع أو أسبوعين أو حتى ثلاثة أسابيع!)! لذلك أخذت ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل وخلطتها في الوعاء & # 8230.

ومع ذلك ، أشعر أنني أريد إضافة شيء أكثر. Aaa، هناك بعض حليب السمسم متبقي من الكتاكيت! خذها ، دعني أضيف ، كان حوالي كأس صغير ، حوالي 100 مل & # 8230 Mniamni! لذيذ! وكان الوعاء ممتلئًا ، أعتقد أنه كان حوالي 300 مل & # 8230 إنه جزء مغذي للغاية! & # 8230

تعال ، دعني أرى ما إذا كان بإمكاني مقاومة عدم "ابتلاع" أي خبز أو خبز & # 8230؟!

واستلقيت على الأرض.

حسن! لا يزال طعم نبات القراص محسوسًا ، حتى لو كان مرًا قليلاً من أوراق الهندباء ، لكني أحبه وأكله بفرح وامتنان وامتنان. أستطيع أن أرى ابني الصغير يفرح ويشكرني لأنني تحملت لمنحه شيئًا جيدًا أيضًا ، بعد البيض المقلي والنقانق التي تم تناولها يومًا ما في شهوة مجنونة!

شكرا لك يا الله على مساعدتي في العودة إلى صوابي!

أشعر أنني أكلت ولا أشعر بأي حاجة أو رغبة في تذوق أي شيء بعد هذا الإفطار المبارك.

اليوم ، سأذهب إلى حديقة الله مرة أخرى ، في الطبيعة ، وأعتزم جمع الهندباء وأوراق الهندباء مرة أخرى ، على أمل ألا يأخذها الآخرون قبلي ، لالتقاطها وإعطائها للطيور. أو الأرانب. .

ومع ذلك ، أتمنى لكم كل التوفيق ، أيها الأعزاء ، والاستعداد الشامل للصوم الذي على وشك البدء.


قم بإعداد البرش الصحي من Ștevie the health من البلاط الروماني

ستيفيا هو نبات ينمو في الربيع ، ويمكن أن تؤكل أوراقه نيئة ولها طعم حامض حلو ، مثل السبانخ ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها في الحساء أو المرق أو غيرها من الأطعمة المطبوخة. إنه نبات معجزة لأنه يحررنا من إجهاد العقل والجسم ويزيل السموم من الجسم.

فيما يلي فوائد ستيفيا لصحة أجسامنا:

• اغسل السموم من الجسم بلطف
• ينظم العبور بشكل طبيعي
• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة لذلك يمنع الشيخوخة المبكرة
• يقلل من الالتهابات في الجسم
• يدعم جهاز المناعة بفضل فيتامين سي.
• يدعم صحة العين بسبب فيتامين أ.
• يجلب تناول الألياف مما يمنحك الشعور بالشبع
• يساعد على تقليل الكوليسترول الضار ورفع نسبة الكولسترول الجيد
• يجلب كمية كبيرة من المعادن ، وخاصة المغنيسيوم

للاستمتاع بكل هذه المزايا ، قم بإعداد Stevia Borscht

4-6 حزم من ستيفيا (1 كجم من الأوراق)
3 جزر
3 حبات بطاطس
حفنة من البصل الأخضر
3-4 فصوص ثوم
ملح
كيس 1 لتر
4 ملاعق كبيرة أرز

نظف ستيفيا من الضلوع الصلبة ، واغسلها في 2-3 مياه ، وصفيها وقطّعها إلى شرائح.

قشر الجزر والبطاطس والبصل والثوم واغسلهم وقطعهم إلى قطع صغيرة واتركهم في وعاء.

ضعي نصف أوراق ستيفيا في وعاء أكبر من التفلون أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

قلبي بملعقة خشبية على نار خفيفة حتى يتغير لون الأوراق.

اتركيه لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم اتركيه جانباً.

تُغلى الخضار ، وعندما تغلي تُضاف باقي أوراق الستيفيا والبصل المفروم والثوم والملح.

يُغلى المزيج لمدة 30 دقيقة ، ويُسكب معجون ستيفيا في البرش ، ويُضاف الأرز المسلوق والمصفى والبورشت المسلوق بشكل منفصل.

يُغلى المزيج معًا لمدة دقيقة واحدة ، ويُطفئ النار ويُترك البرش يبرد.

يتم تقديم Stevia borscht ساخنًا أو باردًا مع الخبز أو عصيدة من دقيق الذرة.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


فوائد الستيفيا الرومانية

يساعد البصر

يساعد فيتامين أ ، الموجود بكميات كبيرة في أوراق الستيفيا ، على تحسين الرؤية والوقاية من مشاكل العين.

تقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهابات

نسبة عالية من مضادات الأكسدة تجعل ستيفيا غذاءً مثاليًا للوقاية من الأمراض والشيخوخة المبكرة ، وفيتامين C هو مضاد طبيعي قوي للالتهابات ومضاد للبكتيريا.

للحفاظ على هذه الخصائص ، من الأفضل تناول الستيفيا النيئة في السلطة.

علاج الأمراض الجلدية

إذا لزم الأمر ، يمكنك وضع أوراق ستيفيا مباشرة على الجلد ، إذا كان لديك آفات صغيرة أو التهابات. يساعد محتواه الغني بفيتامين ج وفيتامين أ على تسريع التئام الجروح والتئامها.

علاج فقر الدم

بالإضافة إلى فيتامينات C و A التي تساعد جهاز المناعة ، تحتوي ستيفيا على نسبة عالية من الحديد ، لذلك ينصح به في علاج فقر الدم.

النوع الأول والثاني من مرض السكري والسمنة

ينظم ستيفيا مستويات السكر في الدم ، وبالتالي يخفف من الحاجة إلى الحلويات ويقلل من الشهية ، مما يساهم في السيطرة على مرض السكري ودعم النظام الغذائي لفقدان الوزن.

مزيل السموم الطبيعي

يمكن أن تساعد ستيفيا في تطهير القولون وإزالة السموم الطبيعية من الجسم. يساعد المغنيسيوم والبوتاسيوم في تركيبته على تنظيم العبور المعوي وينصح بتناول ستيفيا خاصة إذا كنت لا تأكل الكثير من الخضار بشكل عام.

لتسهيل عملية الهضم ، يمكنك تناول كوب من شاي ستيفيا بعد كل وجبة غنية.

منشط عام

يمنحك المحتوى العالي من الفيتامينات طاقة إضافية خلال يوم متعب.


وصفات ستيفيا

خلال فصل الصيف ، حاولي تناول أكبر قدر ممكن من نبات الستيفيا ، وذلك لأنه يتواجد في الغالب في الموسم الدافئ ، لذلك يجب الاستفادة من فوائده. بالإضافة إلى ذلك ، قمنا بإعداد بعض الوصفات التي يمكنك من خلالها استخدام الستيفيا النيئة للحصول على أفضل العناصر الغذائية منه ، ولكن أيضًا مطبوخة ، لمذاقها الحلو والمر.

سلطة مع الستيفيا والبيض

لهذه السلطة سوف تحتاج:

3 بيضات ، 10-15 أوراق ستيفيا ، 1 جزرة ، 2 طماطم ، 1 فلفل رومي ، 1 ليمون ، حبة فلفل

أولاً ، اغلي البيض المسلوق جيدًا ثم قشره. قطعي أوراق الستيفيا إلى قطع وقطع الخضار: الفلفل والجزر والطماطم. ضعي كل شيء في وعاء وأضيفي البيض الذي قطعته إلى مكعبات.

سلطة ستيفيا

نضع عصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون ونخلط جيدا. يمكنك إضافة البصل الأخضر أو ​​الفجل أو أي خضروات أخرى تحبها. يمكنك تقديم السلطة كمقبلات أو مقبلات أو يمكنك تناولها ساده مع قطعة من الجبن.

طعام ستيفيا مع صدور الدجاج

لهذه الوصفة تحتاج:

1 صدر دجاج منزوع العظم والجلد مع أوراق الستيفيا ، 1 بصل ، 1 جزرة ، 1 كرفس صغير ، 3 فصوص ثوم ، ثوم ، 100 مل كريمة سائلة ، ملح شبيبيريا ، مُحلي ثوم ، باقة بقدونس

بالنسبة للمبتدئين ، يقطع الدجاج إلى قطع ويتبل بالملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم ويقلى في مقلاة. نضعها جانباً ، ونضع المزيد من الزيت في نفس المقلاة ونضع البصل المفروم والثوم حتى يتماسك. نضيف الجزر والكرفس ونترك كل شيء ينضج. ضعي أوراق الستيفيا واتركيها تطهى. عندما ينضج كل شيء بشكل صحيح ، أضيفي الكريمة السائلة ، أضيفي المزيد من البهارات وأضيفي الدجاج. أخيرًا يرش البقدونس ويقدم.

سندويتشات طازجة مع جبنة موتزاريلا وستيفيا

لهذه الوصفة السريعة تحتاج إلى:

1 خبز شباتا 1 طماطم كبيرة 150 جرام جبن موزاريلا 1 ملعقة طعام صلصة سمك عصير طازج أوراق ستيفيا زيتون خل البلسميك

بالنسبة للمبتدئين ، قم بفك خبز الشاباتا وقم بتحميره في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون. أضيفي على كل شريحة صوص البيستو ، ثم قطع الموزاريلا وشرائح الطماطم. نضيف الخل البلسمي والملح والفلفل على الوجه ثم نضع أوراق الريحان وأوراق الستيفيا. اجمع الشطيرة وقدمها!

اكتشف 10 وصفات السبانخ صحي ولذيذ!


Stevia rebaudiana هو مُحلي يعتبر غير ذي سعرات حرارية لأن عدد السعرات الحرارية لكل إدارة يكاد يكون صفرًا. وفقًا لجدول القيم الغذائية ، يحتوي 100 غرام من ستيفيا على حوالي 96 سعرة حرارية. نظرًا لأن الكميات الموصى بها من الإعطاء ليست سوى بضع قطرات ، فإن السعرات الحرارية المتناولة غير مهمة ، تكاد تكون مساوية للصفر.

لا يمكن اعتبار ستيفيا مكونًا غذائيًا ، حيث تقل قيم المغذيات الكبيرة عن 0.1٪. لذلك ، لا يجلب الجسم كمية من الكربوهيدرات والسكريات. ومع ذلك ، تحتوي أوراق ستيفيا على بعض الفيتامينات والمعادن ومركبات البوليفينول ذات الخصائص المضادة للأكسدة (كيرسيتين ، كايمبفيرول) ، الفلافونويد.

المركبات الكيميائية الرئيسية التي تعطي النبات طعمًا حلوًا هي ستيفيول جليكوسيدات ، والتي تنقسم إلى 9 أنواع:

من بين هذه المركبات ، تم العثور على ستيفيوسيد وريبوديوزيد أ في أعلى التركيزات ، ويتم عزل هذه المركبات واستخلاصها لتكون بمثابة بديل غير حراري للسكر المكرر ، مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض والكثير من الخصائص: سكر الدم ، ومضادات الأورام ، ومضادات ارتفاع ضغط الدم ، مضادات الميكروبات وأكثر.

وفقا لبعض الدراسات ، ستيفيوسيدات في شكل نقي ، بتركيز 0.4 ٪ لها قوة تحلية أعلى 210 مرة من السكروز. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مستقرة لمختلف ظروف المعالجة والتخزين. يتم إعطاء الفرق بين ستيفيوسيدات وريبوديوسيد أ من خلال طعم مر طفيف يستمر بعد تناول السن بينهما.


5 وصفات حساء البطاطا الحلوة لانقاص الوزن

عندما تفكر في البطاطا الحلوة ، هل يمكنك أن تتخيل الخضار كغذاء يساعدك على إنقاص الوزن؟ إذا كانت إجابتك لا ، فمن الجيد أن تغير رأيك لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية (متوسط ​​90 إلى 100 جرام فقط) ، إنه أحد المكونات التي يمكن أن تكون في القائمة لأولئك الذين يحتاجون إلى فقدان القليل منها جنيه أو رطل للوزن.

ولا تتوقف عند هذا الحد: تساعد البطاطا الحلوة أيضًا على إنقاص الوزن من خلال كونها غذاء غني بالألياف ، وهي مادة تمنح الجسم الشعور بالشبع وتساعد على التحكم في الشهية ، وتمنعنا من تناول المزيد ... أكثر من اللازم.

طريقة ممتازة لتضمين البقوليات في الطعام هي تحضير وصفات حساء البطاطا الحلوة واستبدالها بوجبات مثل الغداء أو العشاء. قابل البعض؟

1. حساء البطاطا الحلوة وشوربة العدس

وصفتنا الأولى أيضًا تحتوي على العدس كأحد مكوناته ، وهو طعام يحتوي على مغذيات مثل الألياف والمغنيسيوم والحديد والألياف ولا يزال مفيدًا لصحة القلب ويساعد على خفض الكوليسترول.

المكونات:

  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل مبشور
  • 1 تفاحة مقشرة ومقطعة ومقطعة
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 20 جرام كزبرة مفرومة
  • إصبع من الزنجبيل المفروم الطازج
  • 800 جرام بطاطا حلوة
  • مرقة الخضار 1 ، 2 لتر
  • 100 غرام من العدس الأحمر
  • 300 مل من الحليب
  • عصير ليمون.

طريقة التحضير:

ضع الغبار كاري في مقلاة كبيرة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين. أضيفي زيت الزيتون مع التقليب في المقلاة من وقت لآخر. يُضاف البصل والتفاح والفراولة والثوم والكزبرة والزنجبيل ويُطهى لمدة خمس دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطا الحلوة واقليها وضعيها في المقلاة مع المكونات الأخرى. أضف المرق والعدس والحليب. يُطهى على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 20 دقيقة. قلبي حتى يصبح الحساء طريًا. نضيف عصير الليمون ونتحقق من البهارات ونقدمها. إذا أردت ، يمكنك تغطية الحساء ببقايا الكزبرة.

تحتوي الوصفة على 287 سعرة حرارية لكل وجبة وتنتج ستة أطباق.

2. حساء البطاطا الحلوة مع البصل والفلفل

تحتوي وصفة حساء البطاطا الحلوة هذه على 233 سعرة حرارية لكل وجبة وتقدم أيضًا ستة أطباق.

المكونات:

  • 900 بطاطا حلوة مقطعة إلى نصفين
  • نصف كوب ماء
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 كوب بصل مقطع
  • ملعقة كمون على الأرض
  • ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 4 أكواب شوربة دجاج غير مملحة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 6 شرائح لحم مقدد مطبوخ
  • 28 جرام جبن بارميزان
  • 2 ملاعق صغيرة من أوراق البقدونس (إذا رغبت في ذلك).

طريقة التحضير:

قطّع البطاطس إلى قطع متساوية وضعها في وعاء الميكروويف. ضعي الماء في هذه الوعاء وضعي المحتويات في الميكروويف لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس لذيذة. دعها تبرد وتقشر.

نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف الزيت. ثم نضيف البصل والخياطة لمدة دقيقة. يُسكب الكمون والفلفل ويُضاف كوبان من الشوربة إلى المقلاة ويُغلى المزيج.

ثم قام بضرب نصف حبات البطاطا وكوب مرق في الخلاط. ضعي خليط الريش في وعاء كبير. بعد ذلك ، اخفقي البطاطس المتبقية والمرق في الخلاط.

تُمزج محتويات المقلاة مع خليط البطاطس والمرق وتتبل بالملح. ضعي فوقها لحم الخنزير وجبنة البارميزان والبقدونس ، إذا كنت تفضل ذلك وقدميها.

3. حساء البطاطا الحلوة مع الطماطم

مع 235 سعرة حرارية لكل وجبة ، هذه الوصفة الخاصة بشوربة البطاطا الحلوة تجلب أيضًا الطماطم الغنية بمضادات الأكسدة.

المكونات:

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 3 بذور طماطم بدون بذور ومفرومة
  • 2 كوسة مفرومة
  • 1 حبة بطاطس متوسطة الحجم مفرومة حلوة
  • 2 كوب سبانخ مفروم
  • البقدونس المفروم حسب الرغبة
  • 1 لتر من الماء
  • طعمه لذيذ.

طريقة التحضير:

سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي الثوم والبصل والطماطم. ضعي الكوسة والبطاطا الحلوة والسبانخ في المقلاة. طهي لمدة خمس دقائق. ثم يضاف الماء والملح ويطهى لمدة خمس دقائق أخرى أو حتى يصبح الطعام هشًا. اتركه يبرد واخلطه في الخلاط. ضعي البقدونس على الشوربة وقدميها.

4. حساء البطاطا الحلوة المكسيكية

في الوصفة الرابعة لدينا شوربة بنكهة الفلفل مع الزبادي والكزبرة. كل وجبة تحتوي على 231 سعرة حرارية.

المكونات:

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون شيبوتلي (فلفل هالابينو مدخن)
  • 1 مكعب من مرق الخضار
  • 750 جرام بطاطا حلوة منزوعة الجلد ومبشورة
  • اللبن قليل الدسم
  • كسبرة
  • 4 أرقام.

طريقة التحضير:

سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح طريًا لمدة أربع إلى خمس دقائق. نضيف معجون الهالبينو المدخن ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

يذوب مكعب مرق الخضار في مقلاة مع الماء المغلي 1 ، 2 لتر ، ثم يوضع الحساء والبطاطا الحلوة في مقلاة بالزيت ومعجون الهالبينو المدخن. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطس. اضرب حتى يمتزج الحساء جيدًا.

ثم قسّمي المحتويات إلى أوعية صغيرة وقدميها مع الزبادي والكزبرة والخبز.

من الجدير بالذكر أن الوصفة الأصلية جذابة كريمة طازجة، منتج المطبخ الفرنسي الذي لا يمكن العثور عليه بسهولة في البرازيل. لذلك استبدلت بالزبادي.

5. شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

أحدث وصفة هي حساء البطاطا الحلوة الكريمي ، الذي يستغرق ما يصل إلى 30 دقيقة للتحضير ، وينتج ستة أطباق ويحتوي على 313 سعرة حرارية لكل وجبة.

المكونات:

  • 3 أكواب من شاي مرق الخضار
  • 3 حبات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب شاي كريمة حامضة طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

يُحضر مرق الخضار والبطاطا الحلوة في مقلاة ويُطهى لمدة 20 دقيقة. بعد التوقف نضيف الكريمة والملح. ثم تغلب على الخلاط حتى يتم الحصول على مادة متجانسة. أعد الحساء إلى المقلاة وسخنه على نار خفيفة. أخيرًا ، ضعي البقدونس فوقها. قدمي وتناول في نفس يوم التحضير.

نشرت في مجلة التغذية ، دراسة جديدة تشير إلى أن تضمين اللوز في نظامك الغذائي اليومي هو مقياس جيد ضد مشاكل القلب والأوعية الدموية. بعبارات بسيطة ، يمتلك الجسم أنواعًا جيدة وسيئة من الدهون. يقلل الاستهلاك اليومي من اللوز من دسليبيدميا ، والتي تتميز بمستويات عالية من الكوليسترول السيئ وانخفاض مستويات النوع الجيد. د. سوميك كال

يعتبر السبانخ من الخضروات الرائعة لبعض الوقت ، ومع ذلك فقد تم استخدامه في العديد من أطباق اللياقة البدنية ، والتي تهدف إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن أو تناول الطعام الصحي وتوفير المزيد من القوة والتحضير للتحضير. لا عجب أن شخصية الكارتون Popeye أصبحت أقوى بعد تناول السبانخ! يمكن أن توفر النباتات


أوراق ستيفيا مطحونة ناعماً ، تحلية طبيعية 100 غرام

(نفد المخزون) ستيفيا نبات ذو أوراق حلوة مع قوة تحلية عالية وسعرات حرارية قليلة جدًا (لا شيء تقريبًا). السعر 100 غرام. أولئك الذين يريدون استبدال السكر والعسل والشراب عالي السعرات الحرارية يمكنهم التحلية بمسحوق أوراق ستيفيا المطحون ناعماً. المكونات: مسحوق أوراق ستيفيا عضوي 100٪. إنه مثالي للشاي والحلويات بدون الخبز.

مسحوق أوراق ستيفيا مثالي لمرضى السكر ، للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، أو يرغبون في خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية. ستيفيا لا ترفع نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى أنه يخفض ضغط الدم ويمكن أن يحسن نظام القلب والأوعية الدموية. يتحمل درجات حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية. يحفز العبور المعوي وعملية التمثيل الغذائي. له تأثير مضاد للميكروبات ومطهر ومضاد للحساسية. يمنع تكون التجاويف ولويحات الأسنان على عكس السكر فهو لا يساعد على تكاثر البكتيريا في الفم أو الجسم.

تم استخدام أوراق ستيفيا ريبودين المجففة لمئات السنين في أمريكا الجنوبية للشاي وصحة الأسنان. يمكننا تحضير ماء ستيفيا ، وهو مفيد بشكل خاص في أمراض الأسنان والتهابات تجويف الفم. عندما نقوم بإعداد أي شاي عشبي ، يمكننا إضافة مسحوق ستيفيا إلى ذلك الشاي وسوف نحصل على شاي بتأثير مزدوج: بمجرد تحلية الشاي ، وفي المرة الثانية ، يساعد على صحة تجويف الفم.

بلد المنشأ: الهند. المُصنع: STEVIJA NATUURLIJK ، فريزلاند ، هولندا.


ستيفيا ، المُحلي الطبيعي بفوائد عديدة

ستيفيا هو نبات موطنه أمريكا الجنوبية ويحب البيئة شديدة الرطوبة. يُزرع نبات ستيفيا ريبوديانا لأوراقه الحلوة ، والتي تعد مصدرًا لمنتجات مثل المحليات الطبيعية ، والتي تُعرف عمومًا باسم ستيفيا. المركبات الكيميائية التي تنتج حلاوة هذه الأوراق هي أحلى بـ 250-300 مرة من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤكل أوراق ستيفيا طازجة أو توضع في الشاي والأطعمة لمنحها طعمًا حلوًا.


الجدل حول ستيفيا

على الرغم من وجودها الآن في كل مكان ، في جميع دول العالم ، تم قبول ستيفيا على سبيل المثال في الولايات المتحدة فقط في عام 2008 لأن بعض الدراسات أظهرت أنها يمكن أن تسبب بعض أنواع السرطان.

في عام 1995 ، أدت استنتاجات دراسة جديدة السلطات إلى السماح ببيع ستيفيا كمكمل غذائي ، وبعد 13 عامًا فقط ، دخلت خطوط الإنتاج وتم السماح بإدراجها في تكوين المشروبات في الفئة ضوء أو حمية، في مضغ العلكة والنبيذ والزبادي أو الحلوى.


فيديو: لماذا محلي الستيفيا stevia خيار سيء (كانون الثاني 2022).