وصفات تقليدية

بسكويت السلامي ، وصفة غوجي التوت

بسكويت السلامي ، وصفة غوجي التوت

بسكويت السلامي ، وصفة غوجي التوت

غوجي التوت ينقع في الماء الدافئ مع جوهر البرتقال.

لقد تم سحق البسكويت ، واستخدمت معالج الطعام ، لكن لا يزال لديك قطع أكبر من البسكويت.

نضع الحليب والبيض والسكر والشوكولاتة المكسورة في قدر. ضعيها على النار واخلطيها بمضرب كهربائي واتركيها على النار حتى تذوب الشوكولاتة والسكر ، اتركيها جانباً ، أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تذوب.

يتم تقطيع القرف إلى مكعبات.

امزج جميع المكونات: البسكويت مع توت غوجي المصفى بالماء ، خليط القرف والدافئ مع المكونات السائلة.

على ورق الفويل ، نضع جزءًا من رقائق اللوز ، ثم جزءًا من التركيبة ، وقم بتسوية ونشر التكوين بظهر الملعقة ، ثم اجمع الرقاقة واعطها شكل السلامي. يقلب في الماء ويوضع في الثلاجة. كان لدي قطعتان من السلامي ، واحدة أكبر قليلاً من الأخرى. اتركيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو طوال الليل ، وقطعيه إلى شرائح وقدميه. على الرحب والسعة!!


وصفة من سيفابون.رو & # 8211 بسكويت سلامي. بسيطة التحضير ، هذه الحلوى تذكر الكثير من طفولتنا. هذه فرصة جيدة لتحضيرها مع أحبائك. المقادير: 700 جرام بسكويت سادة 120 جرام زبدة ما لا يقل عن 80٪ (أو سمن أو زبدة جوز الهند) 250 جرام سكر 4 ملاعق كاكاو 10 مل خلاصة رم ملعقة واحدة من [. ]

عندما نمتلك ، خاصة على المدى الطويل ، فإننا نميل إلى شراء المكونات التي لا نحتاج إليها إلا نادرًا ، أو الأسوأ من ذلك ، أن صلاحيتها تنتهي بسرعة كبيرة جدًا. من الواضح أن العكس هو الأمثل ، حيث يكون لديك دائمًا مكونات متعددة الاستخدامات في المنزل مع فترة صلاحية ممتدة حتى لا تصنع مخزونات غير ضرورية. هذا هو السبب في أنني قمت بتجميع قائمة [. ]


طريقة عمل كعكة البسكويت الكاملة

مكونات:

  • نصف كيلو بسكويت الصيام كامل الحبة
  • 1 علبة سمن
  • 150 جرام سكر بودرة
  • 150 جرام من الجوز المطحون
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الروم
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • صيام الشوكولاتة الداكنة (منزلي داكن).

طريقة التحضير:

  1. أخرجي المارجرين من الثلاجة واتركيها لبضع دقائق في درجة حرارة الغرفة لتذوب قليلاً.
  2. في قدر ضعي ملعقتين كبيرتين من الماء وثلاث ملاعق من الكاكاو وانتظري حتى يتماسك ويشكل جوهر الكاكاو. بعد ذلك ، أطفئي النار واتركيها لتبرد.
  3. الخطوة التالية هي خلط السمن مع السكر البودرة حتى تصبح التركيبة كريمية.
  4. فوق هذا الكريم سوف تضيف ما يلي: خلاصة الكاكاو ، سكر الفانيليا ، خلاصة الروم والجوز المطحون. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
  5. ثم خذ صينية وضع طبقة من بسكويت الحبوب الكاملة لأول مرة ، والتي ستدهنها بطبقة من الكريمة. استمر على هذا المنوال لتحصل على كعكة من خمس طبقات من البسكويت وأربع طبقات من الكريمة.
  6. بعد ذلك ، ضعي الشوكولاتة المذابة في قدر ثم أضيفي عليها ملعقة صغيرة من السمن النباتي.
  7. اسكبي كريمة الشوكولاتة على الكيك لتزينها.
  8. في النهاية يمكنك تزيينها بقطع من الشوكولاتة الصيامية أو المكسرات أو اللوز أو الفستق وشرائح اليوسفي.

إذا كنت تحب البسكويت ، جرب هذه الوصفة للبسكويت محلي الصنع!


بسكويت السلامي ، غوجي الفاكهة وصفة - وصفات

يُطلق عليه أيضًا اسم نبق البحر ، ولكنه يُطلق عليه أيضًا ثمرة طول العمر ، غوجي هو طعام خارق معروف بفوائده الصحية العديدة. غوجي موطنها الأصلي الصين والتبت ، لكن خصائصها جعلتها منتشرة في جميع أنحاء العالم. الفاكهة الصغيرة الحمراء تهتم بصحتها في المقام الأول وتقلل من عملية الشيخوخة. بدأت شعبيتها في الازدياد في عام 2006 ، عندما حصلت مجلة تايم على لقب "البنية الفائقة للعام".

ما الذي يجعل غوجي التوت مثل هذه الفاكهة الخارقة المطلوبة؟ في الطب الطبيعي يعتبر أنها ثمار تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة. يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين سي ، 500 مرة أكثر من البرتقال. إنه مصدر جيد جدًا لفيتامين أ ، فهو يحتوي على الكثير من الكاروتين ، وهو في الواقع أكبر كمية من أي طعام. تحتوي الفاكهة المقشرة أيضًا على الكثير من الأحماض الأمينية والمعادن والأحماض الدهنية وهي مصدر مهم للبروتين.

كل هذه الخصائص للفاكهة تجعلها من مضادات الأكسدة القوية ، موصى بها للأشخاص الذين يعانون من الأرق ومرضى السكر ، لأنها تنظم محتوى السكر في الدم ، والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. له خصائص مضادة للشيخوخة ، ويقوي جهاز المناعة ويقي الكبد. يساعد على الهضم كثيرًا وبفضل فيتامين أ يساعد أيضًا في علاج أمراض العيون.

كما يوصى به لتقليل التوتر وتحسين الذاكرة.

في الصين ، هناك أسطورة تقول إن الرهبان الذين أكلوا بذور القشرة لديهم أسنان صحية تمامًا حتى في الأعمار السابقة ، مثل 80 عامًا.

هناك الكثير من الاحتمالات للعثور على Goji في بلدنا أيضًا. نظرًا لخصائصه ، ظهر الكثير من مزارعي القشور الذين يبيعون غوجي التوت أو المنتجات الطبيعية القائمة على غوجي.

تؤكل الثمار طازجة أو مجففة أو يمكنك صنع عصير جيد جدًا منها. يوصى بتناول غوجي في الصباح ، من أجل الحصول على فائض من الطاقة طوال اليوم. يتم الشعور بالتأثيرات مباشرة من الثمار الأولى المستهلكة.

يمكنك أيضًا تناول غوجي في مجموعات لذيذة مختلفة. إليك بعض الأفكار.

1) استخدم غوجي في العصائر. امزج الفاكهة مع حليب اللوز على سبيل المثال.

2) اصنع قطع الفاكهة. أضف البذور والمكسرات ودقيق الشوفان وستحصل على مغذيات إضافية.

3) إذا كنت تأكل حبوب الإفطار على الإفطار ، أضف حفنة من المحار إلى الطبق.

4) اصنع عصيرًا مع نبق البحر وستحصل على كوب من فيتامين سي النقي.

استخدمها في السلطات ، كحلوى ، امزجها مع الزبادي ، هناك الكثير من الاحتمالات. أو ببساطة تناوله طازجًا جدًا. بغض النظر عن التركيبة ، تعتبر الثمار المقشرة ميزة إضافية لصحتك.


بسكويت السلامي ، غوجي الفاكهة وصفة - وصفات

يُطلق عليه أيضًا اسم نبق البحر ، ولكنه يُطلق عليه أيضًا ثمرة طول العمر ، غوجي هو طعام خارق معروف بفوائده الصحية العديدة. غوجي موطنها الأصلي الصين والتبت ، لكن خصائصها جعلتها منتشرة في جميع أنحاء العالم. الفاكهة الصغيرة الحمراء تهتم بصحتها في المقام الأول وتقلل من عملية الشيخوخة. بدأت شعبيتها في الازدياد في عام 2006 ، عندما حصلت مجلة تايم على لقب "البنية الفائقة للعام".

ما الذي يجعل غوجي التوت مثل هذه الفاكهة الخارقة المطلوبة؟ في الطب الطبيعي يعتبر أنها ثمار تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة. يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين سي ، 500 مرة أكثر من البرتقال. إنه مصدر جيد جدًا لفيتامين أ ، فهو يحتوي على الكثير من الكاروتين ، وهو في الواقع أكبر كمية من أي طعام. تحتوي الفاكهة المقشرة أيضًا على الكثير من الأحماض الأمينية والمعادن والأحماض الدهنية وهي مصدر مهم للبروتين.

كل هذه الخصائص للفاكهة تجعلها من مضادات الأكسدة القوية ، موصى بها للأشخاص الذين يعانون من الأرق ومرضى السكر ، لأنها تنظم محتوى السكر في الدم ، والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. له خصائص مضادة للشيخوخة ، ويقوي جهاز المناعة ويقي الكبد. يساعد على الهضم كثيرًا وبفضل فيتامين أ يساعد أيضًا في علاج أمراض العيون.

كما يوصى به لتقليل التوتر وتحسين الذاكرة.

في الصين ، هناك أسطورة تقول إن الرهبان الذين أكلوا بذور القشرة لديهم أسنان صحية تمامًا حتى في الأعمار السابقة ، مثل 80 عامًا.

هناك الكثير من الاحتمالات للعثور على Goji في بلدنا أيضًا. نظرًا لخصائصه ، فقد ظهر الكثير من مزارعي القشور الذين يبيعون غوجي التوت أو المنتجات الطبيعية القائمة على غوجي.

تؤكل الثمار طازجة أو مجففة أو يمكنك صنع عصير جيد جدًا منها. يوصى بتناول غوجي في الصباح ، من أجل الحصول على فائض من الطاقة طوال اليوم. يتم الشعور بالتأثيرات مباشرة من الثمار الأولى المستهلكة.

يمكنك أيضًا تناول غوجي في مجموعات لذيذة مختلفة. إليك بعض الأفكار.

1) استخدم غوجي في العصائر. امزج الفاكهة مع حليب اللوز على سبيل المثال.

2) اصنع قطع الفاكهة. أضف البذور والمكسرات ودقيق الشوفان وستحصل على مغذيات إضافية.

3) إذا كنت تأكل حبوب الإفطار على الإفطار ، أضف حفنة من المحار إلى الطبق.

4) اصنع عصيرًا مع نبق البحر وستحصل على كوب من فيتامين سي النقي.

استخدمها في السلطات ، كحلوى ، امزجها مع الزبادي ، هناك الكثير من الاحتمالات. أو ببساطة تناوله طازجًا جدًا. بغض النظر عن التركيبة ، تعتبر الثمار المقشرة ميزة إضافية لصحتك.


وصفة بسكويت السلامي للطفولة

وصفة الطفولة بسكويت السلامي & # 8211 أ حلوى رخيصة وبسيطة. بسكويت سلامي لذيذ وعطري مليء بالمفاجآت: بالجوز والفواكه المسكرة أو المجففة ورائحة رائعة. لفعله مع الأطفال.

لقد قدمت بالفعل القليل وصفات البسكويت السلامي ضمن مشروع المدرسة الصيفية إنتيجرا. يمكنك قراءة هؤلاء 7 وصفات مختلفة من الأطفال.

الآن أقدم لكم وصفتي لبسكويت السلامي كما فعلت مع العائلة.

في حياة كل ربة منزل شابة (حوالي 7-8 سنوات) يأتي اليوم الذي تصنع فيه البسكويت السلامي ، كأول حلوى سهلة ، يتم تنفيذها بالكامل من الرأس إلى الذيل. حسنًا ، في مدرسة إنتيجرا الصيفية ، تذكرت هذه التجربة مع الأطفال. نظرًا لأنني كنت جزءًا من & # 8222game & # 8221 ، فقد صنعت أيضًا بسكويت السلامي الخاص بي ، كما فعلت عندما كنت طفلاً.

لسنا معتادين على صنع بسكويت السلامي بالحليب ، كما رأينا ، لا يزال يتم ، على أساس أنه سريع التلف (أي أنه يفسد بسهولة ، ويمكن أن يتخمر بالتلوث بالبكتيريا ، والحليب هو بيئة جيدة لنموها). أنا أصنع واحدة محلول سكر عطري ولذيذ يربط البسكويت بشكل مثالي. وهكذا ، فإن البسكويت السلامي يستمر لمدة أسبوعين في البرد ، في الثلاجة.


نقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط الشطرنج

وضعت فوق رقائق الصواني البسكويت المصقول على شكل شطرنج ، وغطت الجدران الجانبية بصف من البسكويت.

تحضير كعكة الشطرنج بالفواكه المسكرة ، القرف والجوز

كسرت البسكويت المعتاد إلى قطع أكبر وقسمته إلى قسمين.

لقد قسمت أيضًا جميع المكونات إلى جزأين لأنني عملت بشكل منفصل لكل صينية كعكة.

لذا ، فوق البسكويت المكسور ، أضفت فاكهة مسكرة ، وجوز مقطع أكبر ، وقرفًا.

نضع في وعاء ، على نار خفيفة ، الزبدة بالشوكولاتة مقطعة إلى قطع ، وفي وعاء آخر نخلط الحليب مع الكاكاو والسكر وقليل من الملح.

لم أقم بإضافة الكثير من السكر ، لأن الفواكه المسكرة حلوة جدًا ، وكذلك القرف.

اسكبي القليل من الحليب فوق الشوكولاتة والزبدة على النار واخلطيهم حتى يذوبوا جميعًا ويخلطوا ، ثم ضعي كل شيء ساخنًا فوق خليط البسكويت.

يُحرّك المزيج سريعًا باستخدام شوكة لاختراق كل شيء وتجانسه ، ثم يُسكب المزيج فوق البسكويت في المقلاة.

نضغط جيدًا بأيدينا على الكعكة التي تتكون على هذا النحو ونغطيها بورق القصدير من الصينية.

دع الصينية تبرد حتى تصلب بدرجة كافية حتى نتمكن من تقسيمها بشكل جيد.

احتفظت بها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم قسمتها بجانب البسكويت.


بسكويت سلامي بالمكسرات والفواكه المجففة

لدي وصفة أساسية لبسكويت السلامي التي أصنعها بتركيبات مختلفة: مع المكسرات أو الفواكه أو المربى.

هذه المرة اخترت أن أفعل ذلك بالفواكه المجففة والمكسرات.

  • 150 جرام بسكويت (كنت أستخدم جربلات بسيطة)
  • 50 جرام زبدة مذابة
  • 50 مل من حليب جوز الهند
  • أو ملعقة مسحوق العفن
  • حفنة من المكسرات المفرومة
  • 5-6 غوجي
  • 9-10 توت بري مجفف

قمت بترطيب التوت البري والغوجي في حليب جوز الهند لمدة 30 دقيقة تقريبًا. سحقت البسكويت الذي في يدي حتى تبقى القطع الأكبر. أضفت مسحوق الخروب على البسكويت. قمت بتسخين الزبدة قليلاً حتى تذوب. قمت بخلط البسكويت مع مسحوق الخروب والجوز المفروم والحليب الرطب والفاكهة والزبدة الدافئة.

بمساعدة رقائق الألومنيوم ، قمت بلف عصا البسكويت السلامي ووضعها في البرد ، في الصندوق مع التبريد السريع للثلاجة ، لمدة ساعتين تقريبًا.


هناك العديد من الوصفات لكعكات القهوة من البسكويت إلى الفطائر المعقدة ، ولكن بالنسبة لمحبي البسكويت ، فإن هذه الوجبات الخفيفة الحلوة رائعة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة. فيما يلي وصفة ملفات تعريف الارتباط البسيطة التي تجمع بين القهوة والمكسرات ، لذيذة وسهلة التحضير. ومع ذلك ، مثل أي وصفة بسكويت ، يتطلب الأمر قليلًا من الصبر لعجن الصفيحة ونشرها ، [. ]

ربما تبدو المعكرونة الطازجة بمثابة رفاهية اليوم ، فهي مخصصة فقط لأولئك الذين يستطيعون دفع أكثر من كيس من المعكرونة التجارية. وصحيح أن المعكرونة الطازجة هي طعام شهي ، تلتصق به الصلصة وتبرزها بشكل أفضل بكثير من المعكرونة المجففة التي يتم شراؤها من السوبر ماركت. لكنه بعيد كل البعد عن الإسراف [. ]


طريقة عمل البسكويت بالقرفة وصفة

مكونات

2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

150 جرام سكر بني (عسل أو مُحلي آخر)

سخني الفرن. ينخل الدقيق في وعاء ، ثم يضاف إليه البيكنج بودر والقرفة واحدة تلو الأخرى. نضيف السكر البني ونخلط المكونات جيداً.

نقطع الزبدة المخزنة في درجة حرارة الغرفة إلى مكعبات ونضيفها فوق الدقيق. اعجن باليد حتى تذوب الزبدة وتخلط مع باقي المكونات (تأخذ العجينة قوام فتات الخبز).

اصنع ثقبًا في منتصف التركيبة واسكب البيض المخفوق والحليب ، ثم اعجن جيدًا. ضعي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

افرد العجينة على منضدة حيث رش الطحين وافردها بالمسمار. تقطع بالأشكال المرغوبة ، توضع العجينة على ورق الخبز وتوضع الصينية في الفرن الساخن لمدة 12-14 دقيقة (أو حتى تجتاز اختبار المسواك).


فيديو: GOJI ADVANCE 1,10 M (كانون الثاني 2022).